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सावन का महिना शुरू हो चुका है और धार्मिक दृष्टि से यह महीना काफी शुभ माना जाता है। इस महीने हर सोमवार को व्रत (Fasting) रखने की प्रथा सालों से चली आ रही है। अगर आप भी सावन के मीठे व्रत रखने का सोच रहीं हैं, तो आपको कुछ बातें जानना ज़रूरी है। क्योंकि, व्रत रखने के साथ – साथ अपने स्वास्थ्य का भी ख्याल रखना बेहद ज़रूरी है।
सावन के व्रत कुछ मीठा खा कर ही रखे जाते हैं। मगर, क्या आपके स्वास्थ्य के लिए पूरे दिन नमक का सेवन न करना ठीक है? नमक ज्यादा नहीं खाना चाहिए यह हम सभी को पता है। परंतु क्या इसे बिल्कुल छोड़ देना आपके स्वास्थ्य के लिए सही है? आइये पता करते हैं –
सोडियम (Sodium) नमक का एक महत्वपूर्ण घटक है और मुख्य तौर पर एक इलेक्ट्रोलाइट है, जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। शरीर में सोडियम को अधिक मात्रा हाई ब्लड प्रेशर का कारण बनती है। इसलिए इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में ही करना चाहिए। विशेषज्ञ प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से कम नमक खाने की सलाह देते हैं। हालांकि, बहुत अधिक सोडियम समस्याओं का कारण बनता है, लेकिन बहुत कम खाना उतना ही अनहेल्दी हो सकता है।
पूरे दिन नमक नहीं खाने से आपके ब्लड शुगर लेवल में उतार – चढ़ाव आ सकता है। अगर आपको डायबिटीज नहीं है, तो आपके शरीर में इन्सुलिन प्रतिरोध में वृद्धि हो सकती है। जिसकी वजह से ह्रदय स्वास्थ्य का जोखिम बढ़ सकता है। नमक न लेने से आपका ब्लड प्रेशर भी काफी लो हो सकता है।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कम नमक आहार दिल के दौरे या स्ट्रोक (Stroke) से मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। एनसीबीआई द्वारा किये गये एक अध्ययन में पाया गया है कि लगातार कई दिनों तक 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम हृदय रोग से मरने के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है, जिसमें दिल का दौरा और स्ट्रोक शामिल हैं।
अगर आपको डायबिटीज है तो व्रत रखना आप पर भारी पढ़ सकता है। ऐसा इसलिए, क्योकि अचानक से आपके शरीर में नमक की कमी हो जाती है। जिससे हार्ट अटैक का जोखिम बढ़ता है। टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह (Type 2 Diabetes) वाले लोगों में कम सोडियम आहार पर मृत्यु का खतरा बढ़ सकता है। हालांकि, इस पर और अध्ययन किए जाने की जरूरत है।
हाइपोनेट्रेमिया एक ऐसी स्थिति है जो रक्त में सोडियम के निम्न स्तर के कारण होती है। कम नमक खाने से इस स्थिति का खतरा बढ़ जाता है। इसके लक्षण डिहाइड्रेशन के कारण होने वाले लक्षणों के समान हैं। गंभीर मामलों में, मस्तिष्क सूज सकता है, जिससे सिरदर्द, दौरे, कोमा और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
पोलन्यूट्री हब की डायटीशियन अंशिका सक्सैना कहती हैं, “अगर आप धार्मिक या सांस्कृतिक मान्यताओं के चलते उपवास में नमक नहीं खाना चाहती हैं, तो कई अन्य नमक इसका विकल्प बन सकते हैं। पिंक सॉल्ट (Pink Salt), काला नमक (Black Salt), सेंधा नमक या लाहौरी नमक कई ऐसे नमक हैं, जिनका लोग उपवास में सेवन कर सकते हैं। आप अगर दिन भर नमक नहीं भी खाना चाहती हैं, तो रात के खाने में नमक जरूर लें। “
इसलिए, व्रत रखने से पहले इन सभी जोखिम का ध्यान रखें! क्योकि स्वास्थ्य से बढ़कर कुछ भी नहीं है।
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डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
