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कई लोग अपने दिन की शुरुआत एक कप चाय (Tea) के साथ करते हैं, खासकर हम भारतीय। सुबह-सुबह बिना चाय और अखबार के हमारे दिन की शुरूआत नहीं होती। जहां कुछ लोग उठने के बाद चाय पीते हैं, वहीं कुछ लोग बेड टी (Bed Tea) लेना पसंद करते हैं।
अधिकांश भारतीय घरों में सुबह सबसे पहले बिस्तर पर चाय पीना एक आम बात है। मगर क्या हमारे स्वास्थ्य के लिए ये ‘बेड-टी कल्चर’ (Bed Tea Culture) सही है? हालांकि चाय में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, लेकिन कुछ लोग ऐसा मानते हैं कि खाली पेट (Empty Stomach) चाय नहीं पीनी चाहिए।
तो चलिये आज इस लेख में हम यही पता लगाने की कोशिश करेंगे कि क्या बेड टी लेना स्वास्थ्य के लिए सही है, या नहीं?
अगर आप भी बेड टी लेने की शौकीन हैं, तो यह आदत आपको भारी पड़ सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि विशेषज्ञ मानते हैं कि खाली पेट कैफीन (Caffeine) का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इसके अलावा चाय की प्रकृति एसिडिक (Acidity) होती है। जिससे एसिडिटी या अपच हो सकती है। चाय में थियोफिलाइन नामक एक यौगिक भी होता है, जिसका डिहाइड्रेशन प्रभाव होता है और इससे कब्ज हो सकता है।
अब यह तो आप जान ही गए होंगे कि बेड टी लेना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है। मगर यह किस तरह आपको प्रभावित करती है? चलिये जानते हैं –
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार खाली पेट चाय पीने से मेटाबॉलिक सिस्टम (Metabolic System) का मैकेनिज्म बाधित हो सकता है। जब आप चाय पीते हैं, तो एसिड और बेसिक पदार्थ एक साथ मिल जाते हैं। जो सामान्य चयापचय गतिविधि में बाधा डालते हैं, जिससे बेचैनी, पेट में ऐंठन और बेचैनी होती है।
हमें हमेशा सुबह बहुत सारा पानी पीने के लिए कहा जाता है, क्योंकि आठ घंटे की लंबी नींद के कारण शरीर निर्जलित (Dehydrate) हो जाता है। खाली पेट चाय पीने से शरीर से पानी और भी निकल जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, चाय मूत्रवर्धक प्रकृति की होती है और सुबह जल्दी इसका सेवन करने से डिहाइड्रेशन, मांसपेशियों में ऐंठन और शरीर में दर्द हो सकता है।
पोलचाय में चीनी की मात्रा मुंह में एसिड के स्तर को बढ़ाती है, जो दांतों की इनेमल (Teeth Enamel) परत को और मिटा देती है। इससे दांतों का रंग क्रीमी या पीला हो जाता है। चाय या कॉफी का सेवन करने के बाद सुबह सबसे पहले मुंह के बैक्टीरिया (Bacteria) शुगर को तोड़ेंगे, जिससे मुंह में एसिड का स्तर बढ़ जाएगा और दांतों के इनेमल का क्षरण हो सकता है।
चाय कैफीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो आपको तुरंत ऊर्जा देती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि खाली पेट कैफीन का सेवन करने से घबराहट, चक्कर आना और सिरदर्द जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं। कुछ लोगों को सुबह दूध से बनी चाय पीने के बाद ब्लोटेड महसूस हो सकता है।
चाय पीने का सबसे अच्छा समय सुबह कुछ खाने के 1-2 घंटे बाद का होता है। आप इसे सुबह भी पी सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप खाली पेट नहीं हैं। ज्यादातर लोग शाम के समय चाय पीते हैं, साथ ही कुछ स्नैक्स के साथ जो काफी अच्छा विकल्प है।
अगर आपको सुबह कुछ पीना है, तो गुनगुना पानी (Lukewarm Water) पिएं, ये सबसे ज़्यादा फायदेमंद है।
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