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करवा चौथ के त्योहार का महत्वपूर्ण हिस्सा है सरगी। यही वह मील है जो आपको दिन भर के निर्जन व्रत के लिए तैयार करता है। पूरे दिन पानी न पीना सेहत के लिए कठिन चुनौती है। तो क्या कुछ ऐसे सुपरफूड्स हैं जो आपाको दिन भर के लिए हाइड्रेट कर सकते हैं? जी हां, अनार ऐसा ही एक सुपरफूड है। आइए जानते हैं कि सरगी में क्यों अनार खाना आपकी सेहत के लिए एक अच्छा फैसला हो सकता है। यहां हैं अनार के बेमिसाल स्वास्थ्य लाभ।
आपकी सरगी का हेल्दी और पौष्टिक होना बहुत आवश्यक है। केवल स्वादिष्ट चटपटे और मीठे व्यंजनों के साथ अपनी सरगी की थाल ना सजायें। यह खाने में बेशक अच्छे हो सकते हैं लेकिन अपनी सेहत का ख्याल रखते हुए इनमें हेल्दी फ्रूट भी शामिल करें।
जी हां, हम बात कर रहें हैं लाल खट्टे-मीठे अनार के बारे में! अनार आपकी सरगी का हेल्दी गो-टू ऑप्शन हो सकता है। इसके फ़ायदों से आप वाकिफ होंगे, लेकिन आपके करवा चौथ के व्रत को यह हेल्दी और हैप्पी बना सकता हैं। जानिए क्या होते है अनार के स्वास्थ्य लाभ।
यकीनन अनार एक सुपरफूड है। इसका फल, बीज, पत्ते सब औषधीय और पौष्टिक गुणों से भरपूर है। विभिन्न प्रकार की बीमारियों को ठीक करने वाला अनार विटामिन (vitamin) और मिनरल्स (minerals) का पावर हाउस है। व्रत में आपकी त्वचा के निखार को बढ़ाने के साथ यह आपको दिनभर एनर्जेटिक रखेगा।
इसमें भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व मौजूद है। इसमें पानी, ऊर्जा, प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, शुगर है। ये सारे तत्व आपके दैनिक जरूरतों को पूरा करेंगे। इसके अलावा यह विटामिन-सी, विटामिन-बी 6 व खनिजों में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटैशियम, सोडियम, जिंक आदि से भरपूर है। इतने सारे न्यूट्रीएंट्स आपको व्रत के थकान से बचाएंगे।
अनार का रस आंत में सूजन को कम कर सकता है और पाचन में सुधार कर सकता है। यह क्रोहन रोग (Crohn’s disease), अल्सरेटिव कोलाइटिस (ulcerative colitis)और अन्य सूजन आंत्र रोगों वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। आंत को स्वस्थ रखने का मतलब है कि दिनभर के निर्जला उपवास के बाद आपको कब्ज या अन्य पाचन संबंधी परेशनियां नहीं हो सकती है।
साल के इस खास दिन पर हर महिला प्राकृतिक रूप से सुंदर दिखना चाहती है। ऐसे में अनार है आपका रामबाण इलाज। अनार में मौजूद विटामिन सी (vitamin C) और एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) आपके ग्लोइंग चेहरे का कारण बन सकते है। इसके अलावा अनार कील-मुंहासे और दाग-धब्बो को दूर करने में मदद करता है। अनार आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज करता है।
अनार पारंपरिक रूप से भारत में मधुमेह के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता था। हालांकि अभी भी मधुमेह पर अनार के प्रभावों के बारे में कोई विश्वसनीय शोध नहीं है। यह इंसुलिन प्रतिरोध और रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकता है। इसलिए जिन महिलाओं को मधुमेह की समस्या है वे अपनी सरगी में अनार का सेवन कर सकती हैं।
रसदार अनार का एक महत्वपूर्ण फायदा है इसका हाइड्रेटिंग नेचर (hydrating nature)। पूरे दिन का निर्जला उपवास आपको थकान दे सकता है। लेकिन सरगी में अनार के सेवन से आपका शरीर हाइड्रेटेड रहता है। यह आपके सेल्स (cells) और टिशू (tissue) को फ्रेश रखता है, जिसके कारण आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस करेंगी।
भले ही अनार एक सुपरफूड है, लेकिन कुछ लोगों की विभिन्न स्वस्थ स्थितियों के कारण उन्हे अनार खाने से बचना चाहिए। इनमें शामिल हैं:
जिन लोगो को खांसी की समस्या हो रही है उन्हें अनार नहीं खाना चाहिए।
अगर आपको अनार का सेवन करने से एलर्जी है और त्वचा पर खुजली व रैशेज होने लगते हैं, तो भी आपको अनार से परहेज करना चाहिए।
यदि कोई व्यक्ति बीपी की दवा लेता है, तो उसे अनार खाने से पहले अपने चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए।
कुछ विशेष दवाएं होती है, जिनके साथ अनार लेने से शरीर पर हानिकारक परिणाम होता है। इसलिए ऐसे लोग भी अपने डॉक्टर को संपर्क करें।
तो लेडीज, इस करवा चौथ अपनी सरगी को पौष्टिक और टेस्टी बनाने के लिए शामिल करें अनार!
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