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बेहद व्यस्त लाइफ और आलस के कारण कई लोग हेल्दी ब्रेकफास्ट को तवज्जो नहीं दे पाते। वहीं, अधिकतर लोग जल्दबाजी में नमक, चीनी और वसा से भरपूर अनहेल्दी नाश्ता ही कर लेते हैं। हेल्दी नाश्ते के लिए आपको उसमें फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ को शामिल करने चाहिए। ओट्स से तैयार डेज़र्ट एक हेल्दी नाश्ता है। इसके अलावा परंपरागत नाश्ते के रूप में दलिया भी स्वास्थ्य के लिहाज से अच्छा माना जाता है। अगर आप हर दिन ओट्स से ऊब चुके हैं, तो एक्सपेरिमेंट के तौर पर ओट्स और चॉकलेट से तैयार यह खास रेसिपी आजमा सकते हैं।
यह एक वेजिटेरियन डेज़र्ट रेसिपी है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है। हाल ही में बॉलीवुड फिटनेस सेलिब्रिटी ट्रेनर यास्मीन कराचीवाला ने चोको-लावा बेक्ड ओट्स डेजर्ट की रेसिपी शेयर की जो उनकी पसंदीदा मिठाई है। आप भी इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।
1. मसला हुआ केला- 1/2
2. जई का आटा- 1/2 कप
3. मेपल सिरप- 1 बड़ा चम्मच
4. सूखा नारियल- 1 बड़ा चम्मच
5. बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
पोल6. चुटकी भर नमक
7. बादाम दूध- 90 मिली
1. सबसे पहले चॉकलेट लावा (Chocolate Lava) भरने के लिए ; 1/3 कप नारियल दही + कोको पाउडर (अपनी पसंद के अनुसार) मिलाएं।
2. इसके बाद मिश्रण को बेक करने के लिए ओवन पर 180 C तक गरम करें।
3. अब एक बाउल में मैश किया हुआ केला, ओट्स का आटा, मेपल सिरप, डेसिकेटेड नारियल, चुटकी भर नमक, बेकिंग पाउडर और बादाम का दूध डालें।
4. मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं। ताकि किसी तरह की कोई गांठ न रहे।
5. अब एक बाउल में 3/4 घोल लेकर और उसमें चॉकलेट लावा फिलिंग डालें। वहीं, बचे हुए घोल को अच्छी तरह से ढक दें।
6. 20-25 मिनट तक इसे बेक करें।
कराचीवाला के मुताबिक, “इसे कम से कम सामग्री के साथ बेक करने में आसानी होती है। यह काम आप अपनी रसोई में आसानी से कर सकती हैं।”
यह रेसिपी हार्ट के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है। इस ख़ास रेसिपी का टेस्ट इतना लाजवाब है कि जो लोग नाश्ता करने में इतना कतराते हैं कि बिस्तर ही नहीं छोड़ते हैं, उन्हें भी यह बिस्तर छोड़ने को मजबूर कर देगी। तो फिर इस खास रेसिपी को कब आजमा रहे हैं?
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