प्रोटीन – प्रोटीन हमारे शरीर में एंजाइम्स और हार्मोन्स के उत्पादन में मदद करता है। प्रोटीन के कारण ही आपके बाल और त्वचा स्वस्थ रहती है।
फाइबर – फाइबर एक बहुत जरूरी एंटीऑक्सिडेंट है, जो हमारे पेट को साफ करने में मदद करता है। डाइट में लिया गया फाइबर हमारे शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर करता है। फाइबर युक्त भोजन करने से आपको देर तक पेट भरा होने का अहसास होता है।
1. ओट्स – आज ओट्स सबका पसंदीदा नाश्ता बन गया है, यह जितनी आसानी से बन जाता है उससे कई अधिक मात्रा में इसमें फाइबर उपलब्ध होता है। इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं। जो आपकी सेहत को ज्यादा फायदा देते हैं। आप चाहें तो ओट्स की इडली भी बना सकती हैं। यह डबल हेल्दी ऑप्शन होगा।
2.फल – सेब और नाशपाती कुछ ऐसे फल हैं, जिसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है। आप इनका सेवन सलाद के रूप में भी कर सकते है या आप चाहे तो इसका जूस बना के पी सकते हो, तथा सबसे महत्वपूर्ण बात की आप इन फलों का सेवन बिना छिलका उतारे ही करे क्योंकि इसके छिलके में ही फाइबर की मात्रा पाई जाती है।
3.दलिया – अक्सर लोगों को दलिया पसंद नहीं होता। पर आपको यह पता होना चाहिए कि दलिया जितना सादा और आसान है, उतना ही आपकी सेहत के लिए फायदेमंद भी। यह सबसे हेल्दी वेट लॉस नाश्ता है। इसमें मौजूद फाइबर आपको टाइप 2 डायबिटीज के खतरे से भी बचाता है।
4.ब्रोकोली – आप ब्रोकोली का उपयोग मिक्स सब्जियों में भी कर सकते है और उबाल कर सलाद के रूप में भी कर सकते है। यह फाइबर का अच्छा स्रोत है।
5. ब्राउन ब्रेड – व्हाइट ब्रेड की जगह अपने नाश्ते में ब्राउन ब्रेड का अधिक उपयोग करें। यह मैदे की बजाए आटे से बनी होती है। जिससे आपको कब्ज संबंधी समस्या नहीं होती। यह ईजी ब्रेकफास्ट में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला आहार है। पर ध्यान रहे कि सिर्फ ब्रेड खाने की बजाए आप उसमें सब्जियां या सलाद एड कर हेल्दी सैंडविच भी बना सकती हैं।
6. ,दूध और दही – दूध दही प्रोटीन से भरा नाश्ता है, आप दही की लस्सी बना के पी सकती है और चाहे तो रोटी के साथ भी खा सकती हैं।
7. अंडा – सबसे अच्छा ब्रेकफास्ट अंडा होता है, अंडे में प्रोटीन के साथ-साथ आपको सेलेनियम और कोलिन भी प्राप्त होता है। अंडे के सेवन से आप हृदय संबंधी रोगों से मुक्त रहते है और मोटापे को भी दूर करता है यह नाश्ता।
8. बादाम – बादाम प्रोटीन युक्त होता है, जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर और मैग्नीशियम भी शामिल होता हैं।
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कस्टमाइज़ करें9. पीनट बटर – पीनट बटर में बहुत प्रोटीन प्राप्त होता है, इसके सेवन से आपका ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है और यह आपकी भूख को भी कम करता है।
10. पनीर – पनीर का सेवन आपके लिए हमेशा लाभदायक होगा, यह प्रोटीन से भरपूर नाश्ता है। आप नाश्ते में पनीर परांठे, पनीर का सलाद या ग्रिल्ड पनीर का सेवन कर सकती हैं। पर ध्यान रहे इनमें सबसे ज्यादा हेल्दी कच्चा पनीर है। आप इसे सैंडविच या सलाद में एड कर सकती हैं।