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अगर आप ढूंढ रही है एक आसान और हेल्दी नाश्ता तो हम लाए है आपके लिए कुछ खास,जानने के लिए जुड़े रहे हमारे पेज से। चने पोषक तत्वों से भरपूर है, यह आपको वेट लॉस से लेकर क्रोनिक डिज़ीज तक की परेशानी से निजात पहुंचाता हैं। इसमें विटामिन,खनिज और फाइबर के गुण मौजूद है जो आपके पाचन में भी सुधार करता है।
चिकपीज प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, अगर आप नॉन वेज नहीं खाती है, तो आप अपने आहार में सफेद चने यानी काबुली चने को जरूर शामिल करें। यह पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें आपको मिलेगा –
1.कार्ब्स
2.फाइबर
3.प्रोटीन
4.फोलेट
5.आयरन
पोल6.फास्फोरस
7.कॉपर
8.मैंगनीज
यह पोषक तत्व आपको कई तरह से फायदा पहुंचाते है, इसमें कम मात्रा में कैलोरीज़ भी पाई जाती है, जिससे आपको परेशान होने की बिल्कुल जरूरत नहीं है।
आइए जानते हैं रोस्टेड काबुली चना मसाला कैसे बनाता है
1.100 ग्राम काबुली चने
2.½ चम्मच जीरा
3.½ चम्मच स्मोक्ड पेपेरिका
4.½ चम्मच ऑनियन पाउडर
5.½ चम्मच लहसुन पाउडर
6.नमक स्वदानुसार
7.½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
8.½ चम्मच धनिया पाउडर
9.1 चम्मच ऑलिव ऑयल
10.काला नमक
1.ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करें।
2.नॉनस्टिक स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट को हल्के से स्प्रे करें
3.छोले को अच्छी तरह से धो कर पानी निकाल लें।
4.एक छोटे बाउल में सभी मसाले एक साथ मिला लें।
5.15 मिनट के लिए तैयार बेकिंग शीट पर पहले से गर्म ओवन में साफ किए हुए छोले को बेक करने के लिए डालें बिना मिश्रण को इसमें मिलाएं।
6.छोले को ओवन से निकालें और उसमे एक चम्मच ऑलिव ऑयल मिलाएं। यदि जरूरत पड़े तो छोले को 5 मिनट निकाल कर थोड़े और ऑलिव ऑयल को मिला सकते है।
7.10 मिनट के लिए चने को 400 डिग्री तक की फ्लेम में रख कर बेक करे और तब तक करे जब तक यह कुरकुरे न हो जाएं।
8.जब यह कुरकुरे हो जाएं तब इसे निकाल कर ओवन बंद कर दे और ठंडे होने तक उसे अलग रख दें।
9.जब चने ठंडे हो जाएं तो उसमें सभी मसाले मिला लें और ऊपर से थोड़ा ऑलिव ऑयल और काला नमक छिड़क कर परोसें।
डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
