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भोजन में कई तरह के तेलों का उपयोग किया जाता है, लेकिन क्या आपने एवोकाडो के तेल का नाम सुना है? संभव है कि कम लोग ही एवोकाडो तेल (Avocado Oil) का प्रयोग करते होंगे, लेकिन सेहत के लिए इसके कई फायदे हैं। एवोकाडो तेल एवोकाडो फल से बनाया जाता है, इसे वैज्ञानिक भाषा में पर्सिया अमरीकाना के नाम से जाना जाता है। आइए जानते हैं ये आपके लिए कैसे फायदेमंद हो सकता है।
बढ़ता हुआ काेलेस्ट्राॅल कई प्रकार की बीमारियों जैसे डायबिटीज, किडनी संबंधी परेशानी, थायरॉयड आदि की वजह बन सकती है। वहीं, एनसीबीआई (National Center for Biotechnology Information) द्वारा प्रकाशित एक रिसर्च मुताबिक, एवोकाडो तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट गुणों से समृद्ध होता है।
इसमें पाए जाने वाले ये गुण हानिकारक कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल को कम करने के साथ ही लाभदायक कोलेस्ट्रॉल यानी एचडीएल को बढ़ाने के लिए सहायक साबित हो सकते हैं।
हृदय स्वास्थ्य के लिए एवोकाडो तेल का इस्तेमाल लाभकारी हो सकता है। एवोकाडो तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करने का कार्य कर सकता है। कोलेस्ट्रोल का स्तर सामान्य रहने से हृदय सही तरह से कार्य करता है। वहीं, यदि किसी को ह्रदय संबंधी कोई परेशानी है, तो उसे डॉक्टरी सलाह अवश्य लेनी चाहिए।
आंखों की विभिन्न परेशानियों से बचे रहने में एवोकाडो तेल मददगार हो सकता है। असल में, इस तेल में ल्यूटिन नामक यौगिक होता है, जो कि आंखाें में होने वाली कई समस्याओं जैसे: मोतियाबिंद या फिर उम्र के साथ होने वाली आंखों की कई परेशानियों से बचाए रखने में सहायता कर सकता है।
स्वस्थ मसूड़े और मजबूत दांत हर किसी को पंसद होते हैं, लेकिन मसूड़ों और दांतों की परेशानी कई बार परेशान कर सकती है। दांतों और मसूड़ों के साथ ही मुंह की कई परेशानियों को दूर करने के लिए एवोकाडो तेल कारगर साबित हो सकता है।
इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और इम्यूनोरेग्यूलेटरी (immunoregulatory) गुण प्लाक, मसूड़ों की सूजन और मुंह की दुर्गंध से राहत दिलाने में मददगार हो सकते हैं।
स्वास्थ्य के साथ ही एवोकाडो तेल स्किन संबंधित कई समस्याओं में भी लाभकारी हो सकता है। असल में, एनसीबीआई की एक रिसर्च अनुसार, एवोकाडो तेल में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण के अतिरिक्त बीटा-सिटोस्टेरोल और बीटा-कैरोटीन जैसे रासायनिक यौगिक मौजूद होते हैं, जो बेजान और सूखी स्किन के लिए लाभकारी साबित हो सकते हैं।
बालों के लिए भी एवोकाडो तेल फायदेमंद हो सकता है। एनसीबीआई द्वारा चूहों पर किए गए एक शोध में साफतौर से इस बात का जिक्र मिलता है कि एवोकाडो तेल के अर्क में अमीनो एसिड पाया जाता है, जो बालों को स्वस्थ रखने में ख़ास भूमिका निभा सकता है।
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