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जब वज़न घटाने की बात आती है, तो बहुत सी चीजें हम खाना छोड़ देते हैं। खुद को स्लिम करने क लिए एक्सरसाइज़ से लेकर मील स्किप करने तक हम हर तरह का प्रयास करने लगते हैं। ताकि हमारा शरीर फिट और स्लिम हो सकें। पर जैसे ही हम इस वेट लॉस डाइट को छोड़ृते हैं वजन फिर से बढ़ने लगता है। तो अगर आप अपना घटाया हुआ वजन मेंटेन करना चाहती हैं, यानी फिर से वज़न बढ़ने देना नहीं चाहतीं, तो कुछ चीजों का ध्यान रखना जरूरी है। यहां हम कुछ ऐसे फूड कॉम्बिनेशन्स के बारे में बता रहें हैं, जो वेट लॉस (food combining to maintain weight loss) करने और उसे मेंटेन रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।
हेल्दी मील के अलावा वज़न घटाने के लिए डाइट में प्रोटीन, फाइबर और हार्ट हेल्थी फैट्स को शामिल करना ज़रूरी है। इसे आहार में लेने से लंबे वक्त तक पेट भरा रहता है। साथ ही बार बार भूख लगने की समस्या से भी राहत मिल जाती है। इसके अलावा ब्लड शुगर को भी मेंटेन रखते हैं। इससे आपको वज़न बढ़ने की समस्या से छुटकारा मिल जाता है।
फूड डेटा सेंट्रल के मुताबिक पनीर को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है। एक कप पनीर में करीबन 24 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। वहीं फाइबर से भरपूर मौसमी फल हमारी सेहत को मज़बूती प्रदान करने में सफल होते हैं। फ्रूटस और पनीर का सलाद प के वल खाने में पोषण को बढ़ाता है बल्कि स्वद को भी दोगुना कर देता है। इसके अलावा प्रोटीन और फाइबर का कॉम्बीनेशन हमारे वज़न को घटाने में कारगर साबित होता है।
एंटीऑक्सीडेंटस और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर चिया सीड्स हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं। इसके लिए चिया सीड्स को योगर्ट के साथ मिलाकर खाएं। प्लांट बेस्ड प्रोटीन और फाइबर युक्त चिया सीड्स को ओवरनाइट सोक करके योगर्ट में मिलाकर खा सकते हैं। वहीं योगर्ट में मौजूद प्रीबायोटिक्स की मदद से शरीर मोटापे, लैक्टोज इंटॉलरेंस, डाइनेस्टिम प्रॉबलम्स और एसिड रिफ्लकस से बचा रहता है। इसके सेवन से शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी होती है। जो फैट सैल्स की ग्रोथ को कम करने में मददगार साबित होता है।
ओवरनाइट सोक करके तैयार की गई ओट मील रेसिपी वेटलॉस के लिए फायदेमंद रहती है। लो कैलोरी और लो फैट के अलावा इसमें फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। जो क्रेविग्ंस को कम करने में भी सहायक सिद्ध होते हैं। नियमित तौर पर सोया दूध का सेवन करने से हमारे शरीर में विटामिन बी 12 की 50 फीसदी कमी और राइबोफ्लेविन की 30 फीसदी कमी पूरी हो जाती है। इससे हमारे शरीर को एनर्जी मिलती है। साथ ही इससे फैटी एसिड मैटाबॉल्ज्मि भी बूस्ट होता है। इससे न केवन फैट बर्न होते हैं बल्कि वेट भी कम होता जाता है। सोया मिक्ल ट्रांस फैट और कोलेस्ट्रॉल फ्री होता है।
स्प्राउटिड ग्रेन ब्रेड में विटामिन सी, आयरन, फोलेट और प्रोटीन समेत सभी ज़रूरी पौशि्अक तत्व पाए जाते हैं। जो हमारे वेट को मेंटेन रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा फाइबर रिच एवाकाडो हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद होता है। इसे खाने के बाद बार बार भूख नहीं लगती है। इलिनोइस कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर, कंज्यूमर और एन्वायरमेंटल सांइसिस युनिवर्सिटी के एक रिसर्च के मुताबिक एवोकाडो को आहार में ज़रूर शामिल करें। इसमें मौजूद मोनो अनसैचुरेटिड फैट्स हमारी गट हेल्थ को बेहतर बनाने में सहायक साबित होता है।
कुछ भी हेल्दी लेना चाहती हैं, तो फाइबर से भरपूर सेब सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। इसे खाने के बाद आपका पेट देर तक भरा रहता है। वहीं हार्वर्ड हेल्थ के मुताबिक अखरोट से मोटापे का जोखिम कम हो जाता है। अखरोट आपकी मेंटल हेल्थ के लिए भी लाभदायक है। अखरोट में प्रोटीन, विटामिन, पोटेशियम और एंटीऑसीडेंटस पाए जाते हैं। इसे ओवरनाइट सोक करने के बाद सुबह सेब और लो फैट मिल्क में ब्लैण्ड करके स्मूदी बनाकर उसका सेवन करें। इससे शरीर को कई पौष्टिक तत्व प्राप्त होते हैं।
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लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
