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हम लगभग साल के अंत के करीब पहुंच चुके हैं। यह निश्चित रूप से ही एक बड़े उत्सव का मौका है, खासकर जब हम अपने 2020 के अनुभव को याद करते हैं। लेकिन एक गिलास वाइन के बिना सेलिब्रेशन क्या हो सकता है।
अगर आप उन लोगों में से हैं जिन्हें वाइन पसंद है, तो आप मसालेदार या म्यूल्ड वाइन को ट्राय कर सकती हैं। जिसमें दालचीनी, लौंग, जायफल, अदरक, काली मिर्च या इलायची शामिल होती है। क्रिसमस और नए साल के उत्सव के दौरान, विशेष रूप से पश्चिमी देशों में इस वाइन को परोसने की परंपरा है।
हमें यकीन है कि आपने यह कई बार सुना होगा, लेकिन जब आप वाइन का सेवन करती हैं, तो यह वास्तव में हो सकता है। वर्जीनिया टेक कारिलियन रिसर्च इंस्टीट्यूट में किए गया एक अध्ययन भी इसका समर्थन करता है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि म्यूल्ड वाइन में रेस्वेराट्रोल, एक पॉलीफेनोलिक यौगिक मौजूद होता है जो आपके शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।
अगर वाइन आपके दिल के बहुत करीब है, तो जान लें कि यह वास्तव में आपके दिल के लिए बहुत अच्छी भी है। मोलेक्यूल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जब आप संतुलित मात्रा में वाइन का सेवन करती हैं, तो यह एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत साबित हो सकता है जो हृदय तनाव को कम करने में मदद कर सकता है।
वाइन में रेस्वेराट्रोल सामग्री आपकी याददाश्त के लिए भी फायदेमंद है। जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि यह यौगिक आपको अल्जाइमर जैसे रोगों से भी बचा सकता है।
क्रिसमस के साथ-साथ, सर्दियों के मौसम में सर्दी और फ्लू जैसी समस्याएं भी होती हैं। लेकिन अच्छी खबर यह है कि हफ्ते में एक गिलास म्यूल्ड वाइन का सेवन करने वाले लोग, खुद को इन समस्याओं से दूर रख सकते हैं। क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। जो कि आपसे संक्रमणों को दूर रखने में मदद करता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने एक साल तक वाइन का सेवन किया, उन्हें ठंड लगने का जोखिम लगभग 40% कम हो गया। लेकिन इसका मॉडरेशन में सेवन सुनिश्चित करें, क्योंकि इसका अधिक मात्रा में सेवन आपके इम्यून सिस्टम को भी कमजोर कर सकता है।
अमेरिक जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जिन महिलाओं ने एक दिन में लगभग 11 ग्राम वाइन का सेवन किया, उनकी बोन डेंसिटी में वाइन न पीने वाले या अधिक वाइन पीने वालों की तुलना में सुधार हुआ।
हमें यकीन है कि इन स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने के बाद आप म्यूल्ड वाइन के कुछ गिलास के उत्साहित हो रही होंगी। लेकिन याद रखें की संयम रखना जरूरी है। स्मार्ट पियो और स्वस्थ रहो।
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