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गर्मी की शुरूआत के साथ ही हल्की खटास और मिठास लिए आडू फल बाज़ार में नज़र आने लगता है। विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर आड़ू शरीर को हेल्दी बनाने का काम करते हैं। पौष्टिक तत्वों से पूर्ण इस फल में नेचुरल मिठास (Natural sweetness) पाई जाती है। इसके चलते आप इसे बहुत सी रेसिपीज़ में आसानी से शामिल कर सकते हैं। गर्मी के मौसम में आमतौर पर पाए जाने वाले इस फल को नियमित तौर पर खाने से कई परेशानियों से बच सकते हैं (benefits of peaches) । वेट रिडक्शन (Weight reduction) करने के लिए लोग यूं तो कई उपाय करते है मगर फाइबर रिच इस फल को खाने से क्या आप बैली फैट को घटा सकते है। जानते हैं, इस बारे में क्या कहती हैं एक्सपर्ट।
दुनिया भर में आड़ू का उत्पादन 15,000,000 टन से ज्याद है, जिसमें से आधी से ज्यादा पैदावार एशिया में होती है। रिसर्चगेट के मुताबिक ये फल फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का मुख्य स्रोत हैं। ये न केवल आपको गर्मी के मौसम में हाइड्रेटेड रखता है, बल्कि मेटाबॉलिज़्म को भी बूस्ट करता है। खास बात यह कि इसके उच्च पोषक तत्व ताजा और ड्राई दोनों फॉर्म में सुरक्षित रहते हैं।
आहार एवं पोषण विशेषज्ञ काजल अग्रवाल का कहना है कि आडू में विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा ये हमारे शरीर में पोटेशियम और फाइबर की कमी को भी पूरा करता है। इसमें कुछ नेचुरल लेक्सेटिव्स पाए जाते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं। टॉक्सिंस को बाहर निकालने का काम करते हैं।
आड़ू में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट हमारी स्किन को नरिश करते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के चलते शरीर में कैंसर, हृदय रोग और अन्य पुरानी बीमारियों का जोखिम खुद ब खुद कम हो जाता है।
इस बारे में एक्सपर्ट का कहना है कि कोई भी फूड ऐसा नहीं है, जो डायरेक्ट आपको वेटलॉस की ओर ले जाए। अपने संतुलित आहार में आड़ू को भी शामिल करने से ओवरऑल वेट रिड्यूस करने में मदद मिल सकती है। दरअसल, आड़ू में कैलोरीज़ कम और फाइबर उच्च मात्रा में होता हैं। इसे खाने के बाद लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगती। इसका सेवन हमारी ओवरईटिंग की आदत को भी सुधारता है। इसमें पाई जाने वाली नेचरल शुगर आपकी मीठा खाने की क्रेविंग को भी शांत करने का काम करती है।
आड़ू में कई बायोएक्टिव कम्पाउंड पाए जाते है। मोटापे से जुड़ी डायबिटीज़ और हृदय रोग की समस्या को सुधारने का काम करते हैं। रिसर्चगेट के मुताबिक इसमें कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट यानि एंथोसायनिन, क्लोरोजेनिक एसिड, क्वेरसेटिन डेरिवेटिव और कैटेचिन पाया जाता है। इससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल, मोटापा और मेटाबॉलिक सिंड्रोम से राहत मिलती है।
फाइबर रिच इस फल को खाने से कब्ज की समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है। इसके अलावा पाचन संबधी समस्याओं को भी आडू खाने से आसानी से हल किया जा सकता है।
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इसमें विटामिन ए और बीटा कैरोटीन पाया जाता है। इसके चलते आंखों से संबधी समस्याएं या कम रोशनी की परेशानी आसानी से हल कर सकते हैं। इसमें पाए जाने वाले विटामिन्स आंखों के रेटिना को हेल्दी रखने में मददगार साबित होता है। इसमें मौजूद कैरोटीनॉयड आंखों की हेल्थ का ख्याल रखता है।
इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंटस शरीर को कई रोगों से बचाते है और स्किन को स्वस्थ रखते है। साथ ही एंटी एजिंग एजेंट के रूप में भी कार्य करता है। इसमें मौजूद फ्लेवोनोयड्स शरीर के साथ साथ हमारी स्किन को भी हेल्दी रखने का काम करते हैं।
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