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गाजर और चुकंदर के गुणों से बना यह जूस आपकी स्किन और हेयर हेल्थ को बनाये रखने में मदद करता है। गाजर और चुकंदर में मौजूद सभी पोषक तत्व स्किन और हेयर हेल्थ के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है। यह आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। ब्लड फ्लो को रेगुलेट करने, ब्लड प्रेशर रिड्यूस करने और बॉडी को डिटॉक्सिफाइ करने में गाजर और चुकंदर के जूस का मुकाबला नहीं। सिर्फ इतना ही नहीं, ये आपके डैमेज हेयर को भी रिपेयर कर सकता है। तो फिर देर किस बात की, आइए तैयार करते हैं गाजर और चुकंदर का टेस्टी और हेल्दी जूस।
गाजर और चुकंदर में मौजूद महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट स्किन से जुड़ी सभी समस्यायों में कारगर होते हैं। इसके साथ ही ये हेयर हेल्थ को भी मेंटेन रखते हैं। तो चलिए जानते हैं गाजर और चुकंदर का जूस किस तरह स्वास्थ्य के लिए हो सकता है फायदेमंद।
1. गाजर और चुकंदर के जूस में विटामिन सी मौजूद होता है, जो कि स्किन पिगमेंटेशन से बचाव का काम करता है। वहीं स्किन टोन को मेंटेन रखता है और स्किन ग्लो को भी बनाए रखता है।
2. बीटरूट और कैरोट मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत हैं, यह हेयर डैमेज को रिपेयर करता है और हेयर हेल्थ को लंबे समय तक बनाए रखता है।
3. पब मेड द्वारा किये गए अध्ययन के अनुसार गाजर में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन की मात्रा मौजूद होती है जो आई साइट को मजबूत बनाए रखता है।
4. नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन के अनुसार फाइबर से युक्त यह जूस डाइजेस्टिव हेल्थ को बनाए रखता है। यदि आपका पेट साफ रहे तो स्किन और हेयर हेल्थ लंबे समय तक बनी रहती है।
5. बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और लाइकोपिन के साथ गाजर में मौजूद सिलिकॉन, स्किन और नेल हेल्थ को प्रमोट करता है।
चुकंदर
गाजर
नींबू का रस
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कस्टमाइज़ करेंकाला नमक
काली मिर्च पाउडर
सबसे पहले गाजर और चुकंदर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब इसे ब्लेंड करते हुए एक स्मूथ पेस्ट तैयार करें। जब तक की इसका टेक्सचर पूरी तरह स्मूथ न हो जाए इसे ब्लेंड करती रहें।
इसे किसी जग में निकाल लें। यदि इसकी कंसिस्टेंसी आपको ज्यादा गाढ़ी लग रही है, तो इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं।
पानी मिलाने के बाद इसमें नींबू का रस, चुटकी भर काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार काला नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
आपका हेल्दी एंड टेस्टी कैरोट बीटरूट जूस बनकर तैयार है। इसे ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकती हैं।
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इंद्रप्रस्थ यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट अंजलि फूड, ब्यूटी, हेल्थ और वेलनेस पर लगातार लिख रहीं हैं। ...और पढ़ें
