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क्या आपको ऐसा नहीं लगता कि सर्दियों में शुगर क्रेविंग्स बढ़ जाती हैं? पता नहीं क्यों, लेकिन हर बार खाना खाने के बाद कुछ न कुछ मीठा याद आता है, खासकर दिसंबर के महीने में! शायद इसलिए, क्योंकि ये सेलिब्रेशन का महीना है और इतनी सारी छुट्टियां होती हैं कि हम सब पार्टी मोड में रहते हैं। मगर, इन शुगर क्रेविंग्स का क्या करें, क्योंकि मीठा खाने के बाद जो गिल्ट महसूस होती है – वो सारा मूड खराब कर देती है।
इसलिए, आपकी इस परेशानी को दूर करने के लिए हम लाएं हैं आपके लिए कुछ ऐसे मग केक्स की रेसिपी, जो झटपट बन जाती हैं। साथ ही, इसकी एक और खासबात यह है कि इनका पॉर्शन साइज़ भी कम होता है, तो मीठा खाने की टेंशन नहीं होती है और मन भी भर जाता है।
इन मग केक्स को तैयार करने के लिए आपको ज़्यादा मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है। बस कुछ इंग्रीडिएंट के साथ आप इन्हें बड़ी आसानी से बना सकती हैं। तो चलिये बिना किसी देरी के जान लेते हैं ये टेस्टी मगकेक की रेसिपीज।
आटा ¼ कप
ब्राउन शुगर ¼ कप
कोको पाउडर 2 बड़े चम्मच
बेकिंग सोडा ⅛ छोटा चम्मच
नमक ⅛ छोटा चम्मच
दूध 3 बड़े चम्मच
बटर 2 बड़े चम्मच
पानी 1 बड़ा चम्मच
वनीला एक्सट्रेक्ट ¼ छोटा चम्मच
एक बड़े माइक्रोवेव-सेफ मग में आटा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं।
फिर दूध, बटर, पानी और वेनिला एक्सट्रैक्ट में मिक्स करें। फिर केक को लगभग 1 मिनट 45 सेकंड तक माइक्रोवेव में पकाएं।
आपका चॉक्लेट मग केक तैयार है!
पोल
केला 1 पका हुआ
अंडा एक
मक्खन 1 बड़ा चम्मच
आटा 4 बड़े चम्मच
मेपल सिरप या शहद 1 चम्मच
दूध 2 बड़े चम्मच
बेकिंग पाउडर ½ छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
1 बड़ा चम्मच किशमिश
एक बड़े मग का उपयोग करके, बटर को माइक्रोवेव में लगभग 20 सेकंड के लिए पिघलाएं। फिर अंडा, कटा हुआ केला, मैदा, मेपल सिरप, दूध, बेकिंग पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
अब फोर्क, हैंड ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके इसे अच्छी तरह फेंट लें। ध्यान रहे इसमें कोई भी लंप्स न रहें।
फिर माइक्रोवेव का उपयोग करके 1 मिनट 30 सेकंड के लिए मग को माइक्रोवेव करें। इसे किशमिश के साथ गार्निश करें और आपका टेस्टी बनाना मग केक तैयार है।
गेहूं का आटा 3 बड़े चम्मच
नमक एक चुटकी
गुड़ पाउडर 3 बड़े चम्मच
वैनिला एसेंस ½ छोटा चम्मच
जैतून का तेल या मक्खन 3 बड़े चम्मच
पानी 3 टेबल स्पून
चोको चिप्स 3 टेबल स्पून
सबसे पहले एक माइक्रोवेवेबल मग लें। इसमें सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ऊपर से कुछ चॉको चिप्स फैलाएं।
इसे 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। इसमें एक से डेढ़ मिनट भी लग सकता है। फिर इसे पांच मिनट तक ठंडा होने दें।
इसे आइसक्रीम के साथ परोसें या इसके ऊपर चॉकलेट सिरप डालकर खाएं। आपकी आसान मग ब्राउनी तैयार है।
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