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चावल खाने से नहीं बढ़ेगा आपका मोटापा, अभिनेत्री राकुल प्रीत सिंह ने किया इसका खुलासा!

Published on:7 February 2021, 12:30pm IST
बिरयानी या राजमा चावल खाने से आप मोटे नहीं होने वाले हैं, इस वीडियो में रकुल प्रीत सिंह और उनके पोषण विशेषज्ञ ने इसका खुलासा किया है।
टीम हेल्‍थ शॉट्स
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राकुल प्रीत खुद भी चावल खाती हैं। चित्र-शटरस्टॉक

जब कार्बोहाइड्रेट की बात आती है, तो इसे निर्धारित करने के लिए सबका अपना-अपना विश्वास होता है। हमें एक दिन में कितने कार्ब्‍स खाने चाहिए, क्या वे हमारा वजन बढ़ाएंगे, क्या रात में कार्ब्स से परहेज करना चाहिए… हम सभी के मन में इस तरह के विचार आते हैं। ठीक इसी तरह दे दे प्यार की स्टारलेट राकुल प्रीत सिंह भी करती हैं।

ऐसा लग सकता है कि वह अपनी बॉडी शेप को बनाए रखने के लिए कार्ब्स से बचती हैं, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। अपनी नई यूट्यूब सीरीज “डब्ल्यूटीएफ – व्हाट द फूड” में, रकुल ने इस बात का खुलासा किया कि वह चावल खाती हैं, क्योंकि उनके पोषण विशेषज्ञ ने इसकी अनुमति दी। उन्होंने अपनी मिथ-बस्टिंग सीरीज के पहले एपिसोड में यह बड़ा खुलासा किया, जहां वह उन आम मिथकों से निपट सकती हैं जो लोगों के मन में फूड्स को लेकर होते हैं।

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इस तरह की सभी मूर्खतापूर्ण मिथकों को तोड़ने के लिए, उनकी सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ, राशी चौधरी भी उनके साथ हैं। आइए देखते हैं कि कार्ब्स पर उनका क्या कहना है।

रात में कार्ब्स पर नोशिंग में कोई नुकसान नहीं है। चित्र-शटरस्टॉक।

अगर आप कार्ब्स के प्रति सचेत हैं, तो यह बिल्कुल भी खराब नहीं हैं

आखिरकार, जैसा कि राशि हमें बताती हैं कि कार्ब्स बिल्कुल भी बुरे नहीं हैं, वह हमें हमारी परेशानियों को कम कर रही हैं। वह बताती हैं कि वास्तव में, कार्ब्स हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन में प्रमुख मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में से एक हैं। हालांकि, कार्ब्स के साथ सभी को कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

  • उन्हें कब खाना है?
  • कितनी मात्रा में खाएं?
  • और अंत में, कार्ब्स का स्रोत क्या है?

अगर इन चीजों को ध्यान में रखकर कार्ब्स का सेवन किया जाता है तो कार्ब्स हानिरहित होते हैं।

ब्राउन राइस सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। चित्र- शटरस्टॉक।

राकुल और राशि भी सफेद चावल को लेकर सभी मिथकों को तोड़ रही हैं

राशि चौधरी ने कहा, “चावल आपका वजन बढ़ाता है, खैर मैं भी खूब चावल खाती हूं। सबसे बुरी बात यह है कि लोग सोचते हैं कि ब्राउन राइस सफेद चावल से बेहतर है, लेकिन सच्चाई यह है कि सफेद चावल अन्य सभी प्रकार के चावल से बेहतर है।

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सफेद चावल बाकी चावलों की तुलना में बेहतर क्यों है:

इसमें किसी भी प्रकार के एंटी-पोषक तत्व नहीं होते हैं इसलिए यह पचाने में आसान और आंत के लिए बेहतर होता है।

क्या आप जानती हैं कि भूरे चावलों में 80% अधिक आर्सेनिक होता है जो सफेद चावल की तुलना में उन्हें अधिक विषैला बनाता है?

सफेद चावल अत्यधिक क्षारीय होता है जो इसे आंत के लिए एक बेहतर फूड बनाता है।

डिनर में कार्ब्स खाना कोई पाप नहीं है

चौंक गए ना!, पोषण विशेषज्ञ के अनुसार यदि आप डिनर कर रही हैं, तो आप साफ कार्ब्स खा सकती हैं जैसे कि चावल। वह यह भी कहती हैं कि यदि आप वास्तव में कठिन प्रशिक्षण ले रहे हैं तो कार्ब्स खाने में कोई बुराई नहीं है।

इसके अलावा, यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो रात में एक अच्छी नींद नहीं लेते हैं, तो आपको एक छोटे बच्चे की तरह नींद लेने के लिए, अपने डिनर पूरी तरह से कार्ब्स शामिल करना चाहिए।

वास्तव में, इस वीडियो में रकुल प्रीत ने राजमा चावल के प्रति अपने प्यार का खुलासा किया और वह कैसे दोपहर के भोजन के बाद चावल के एक छोटे कटोरे में घी और गुड़ मिलाकर खुद को ट्रीट करती है।

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चावलों को सुखाना, उन्हें कम स्टार्ची नहीं बनाएगा

राशी चौधरी नें खुलासा किया कि अपने चावलों को सुखाना और यह सोचना कि वह कम स्टार्ची हो जाएंगे, तो यह सिर्फ एक मिथक है। भले ही आप चावल से स्टार्चयुक्त पानी को बाहर फेंकें या नहीं, चावल में अभी भी कार्ब्स है। बस इसमें कुछ दाल या सब्जियों को जोड़ना याद रखें, जो कि आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।

हमें यह कहना चाहिए, रकुल को हमारे जीवन में चावलों को वापस लाने के लिए धन्यवाद।

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टीम हेल्‍थ शॉट्स टीम हेल्‍थ शॉट्स

ये हेल्‍थ शॉट्स के विविध लेखकों का समूह हैं, जो आपकी सेहत, सौंदर्य और तंदुरुस्ती के लिए हर बार कुछ खास लेकर आते हैं।