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शिमला मिर्च का सेवन आपको इन 7 समस्याओं से बचा सकता है, जानिए क्या है विशेषज्ञों की राय
शिमला मिर्च की टॉपिंग, सलाद या किसी सब्जी में मिलाकर खाना असल में आपकी सेहत के लिए कमाल के फायदे देता है।
Published by विनीत
Published On: 16 Mar 2021, 12:00 pm IST- 88
ऐसा लग सकता है कि अपने आहार में एक और सब्जी को शामिल करना, एक बड़ा अंतर ला सकता है। जब आप इसे अपने भोजन में हर दिन शामिल करना सुनिश्चित करती हैं, तो यह वास्तव में असरदार हो सकता है। विशेषज्ञों की मानें तो चूंकि सब्जियों में बहुत सारे विटामिन और मिनरल होते हैं, वे शरीर को स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान कर सकती हैं। सिर्फ इतना ही नहीं वे कुछ अप्रिय स्वास्थ्य समस्याओं को भी रोक सकती हैं। उदाहरण के लिए, शिमला मिर्च आपकी त्वचा को युवा दिखने और टोंड बनाए रखने में मदद कर सकती है।
हम जानते हैं कि अपने नियमित आहार में यथासंभव स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करना कितना महत्वपूर्ण है। तो, आइए देखें कि शिमला मिर्च हमारे लिए क्या कर सकती है।
आयरन की कमी को दूर कर सकती है
शिमला मिर्च आयरन का अच्छा स्रोत हैं और विटामिन सी से भी भरपूर होती हैं, जो इसे बेहतर तरीके से अवशोषित करने में आपकी मदद करता है। आयरन की कमी एनीमिया के सबसे सामान्य कारणों में से एक है। इसके कारण ज्यादातर महिलाएं थकावट, कमजोरी और सांस संबंधी समस्या महसूस कर सकती हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, आयरन का कम स्तर रेस्टलेस लेग्स सिंड्रोम (Restless Legs Syndrome) के लिए भी एक जोखिम कारक है। इसलिए शिमला मिर्च खाने से इन समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आप उन्हें आयरन से समृद्ध खाद्य पदार्थों जैसे मांस या पालक के साथ खाते हैं।
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आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है
शिमला मिर्च में विटामिन ए और कैरोटेनॉयड्स की मात्रा अधिक होती है। विशेष रूप से ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन, जो आपकी आंखों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
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वे आपके रेटिना को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं और यहां तक कि उम्र से संबंधित नेत्र रोगों, मोतियाबिंद और अंधेपन के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।
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क्षतिग्रस्त त्वचा ठीक कर सकती है
कोलेजन उत्पादन में विटामिन सी भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे आपकी त्वचा जवान और स्वस्थ दिखती है। अगर आप थके हुए हैं, तब भी आपको शुष्क, झुर्रीदार त्वचा के विकास की अधिक संभावना है। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन-सी की कमी भी चोट का कारण बन सकती है। साथ ही इससे घाव भरने में भी अधिक समय लग सकता है। शिमला मिर्च का सेवन आपको इन समस्याओं से बचाता है।
हृदय को स्वस्थ रखती है
लिसोपीन मिर्च, उन मिर्चों में से एक है जिनमें कैरोटीनॉयड होता है। यह घटक आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकता है। यह आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करके आपके दिल को स्वस्थ रखता है।
वेरिकोज वेन्स के निर्माण को रोकती हैं
शिमला मिर्च में एक कैप्सियम नामक सक्रिय घटक होता है, साथ ही इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटीमुटाजेनिक, एंटीकैंसर और इम्यूनो सप्रेसेरिव गुण होते हैं। अगर आप नियमित रूप से शिमला मिर्च खाते हैं तो यह नए वैरिकोज नसों के निर्माण को रोकने में मदद कर सकते हैं।
हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है
एक मध्यम आकार की शिमला मिर्च में मैंगनीज की दैनिक आवश्यक मात्रा का 6% होता है। यह तत्व जिंक और कॉपर के साथ-साथ हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
इसके अतिरिक्त, विटामिन सी और के में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद कर सकते हैं।
पेट को स्वस्थ रखती है
शिमला मिर्च आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। यह आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने और जठरांत्र संबंधी विकारों को रोकने में भी मदद कर सकती हैं। आहार फाइबर, शिमला मिर्च का लगभग 90% हिस्सा पानी है, इससे आपको वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है।
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