आपको याद होगा कि सिटकॉम F.R.I.E.N.D.S के, सभी कैरेक्टर एक सेंट्रल पर्क नामक एक कैफे में बैठते हैं और दोस्तों के साथ चिल करते हैं। पर कोई उन्हें बताए कि चिलिंग आउट बुरा नहीं है लेकिन इतनी ज्यादा कॉफी पीना आपकी सेहत खराब कर सकता है।
और सिर्फ कॉफी को दोष क्यों देना क्योंकि और भी ऐसी बहुत सारी चीजें हैं जो आपकी सेहत को खराब कर सकती हैं, जैसे सोडा, रेड बुल और बहुत कुछ। हैरान हैं?
हैरान हैं कि हम कैफीन की तुलना हम इन चीजों से कर रहे हैं?
इसका कारण है करंट न्यूरोफार्माकोल पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन, जिसमें दावा किया गया है कि जो लोग बहुत ज्यादा कॉफी पीते हैं यानी कैफीन का सेवन करते हैं, उनकी सेहत को इसके गंभीर परिणाम भुगतने पड़ते हैं।
सिर्फ इतना ही नहीं, अध्ययन में आगे यह भी बताया गया है कि अगर आपने अब भी अपनी ज्यादा कॉफी पीने की आदत को कंट्रोल नहीं किया तो इससे एंग्जायटी, दिल की धड़कन, पेट एवं नींद संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
तो अगर कॉफी को संतुलित मात्रा में न लिया जाए कितनी परेशानियां हो सकती है?
ऑन्कोटार्गेट नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि लंबे समय तक रोजाना तीन से चार कप या उससे अधिक कॉफी पीने से मायोकार्डिअल इन्फ्रक्शन हो सकता है- जिससे दिल का दौरा भी पड़ सकता है।
यहां हम आपको बता रहे हैं कि ज्यादा कॉफी पीने से आपको क्या नुकसान हो सकते हैं-
आपने ध्यान दिया होगा कि सुबह कॉफी पीने से आपको फ्रेश होने में आसानी होती है। वैसे, ज्यादा मात्रा में कैफीन का सेवन करने से दस्त और एसिड रिफ्लेक्स जैसी समस्या हो सकती है।
कैफीन तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। हालांकि ब्लड प्रेशर में आया यह उछाल अस्थायी होता है, जिससे स्वस्थ व्यक्तियों को कोई नुकसान नहीं पहुंचता। पर जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, उन्हें कैफीन का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
कैफीन से सिर्फ कफ ही ज्यादा नहीं बनता, बल्कि इसके सेवन से आपको पेशाब भी ज्यादा आता है। कैफीन हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है। इसके कारण डिहाइड्रेशन का भी जोखिम रहता है। एक अध्ययन में यह पाया गया कि महिलाओं में मूत्र नियंत्रण कम होते जाने की एक वजह कॉफी का ज्यादा सेवन भी है।
अभी तक ज्यादातर लोग ये मानते हैं कि जब वे थके हुए होते हैं तो कॉफी पीते हैं और अपने आपको फ्रेश महसूस करने लगते हैं। पर वास्तविकता यह है कि कॉफी से मिलने वाली यह एनर्जी अस्थायी है। जैसे ही इसका प्रभाव कम होने लगता है आप कॉफी का अगला कप तैयार करने लगते हैं। जिससे आप ज्यादा कॉफी पीने के चक्र में फंस जाते हैं।
इसके अलावा, ज्यादा कॉफी पीने से आपको नींद न आने की समस्याा भी हो सकती है, यह एक और कारण है आपके लगातार थका हुआ रहने के।
अंतिम बात
कॉफ़ी अच्छी है! जाहिर है, यह आपको दिन में शक्ति और ऊर्जा प्रदान करती है। लेकिन, किसी भी चीज़ को बहुत ज्यादा मात्रा में लेना आपके लिए मुश्किल भरा हो सकता है। इसलिए, दिन में एक से दो कप कॉफी पीने तक ही खुद को सीमित रखें और कॉफी की गुडनैस का आनंद लें।