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स्वाद और पोषण से भरपूर गिल्ट-फ्री डेजर्ट किसे पसंद नहीं है? शुक्र है, हमारे पास सही समाधान है, क्योंकि सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा, हमारे लिए एक ऐसी ही एक हेल्दी और टेस्टी रेसिपी लेकर आई हैं! यह एक रिच फाइबर डेजर्ट है – कोकोनट पाई। इससे पहले कि हम इसकी रेसिपी जानें, हम आपको बता दें कि नारियल में मैंगनीज की मात्रा अधिक होती है, जो हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है।
वीटाबिक्स
बादाम का आटा
नारियल बुरादा
नींबू का रस
डेट पेस्ट
नारियल का दूध
कोकोनट दही
कार्बनिक स्टेविया
एक कटोरी में, वीटाबिक्स, बादाम का आटा, सूखा नारियल, नींबू का रस, खजूर का पेस्ट और नारियल का दूध डालें। इन्हें अच्छी तरह मिला लें।
यह एक गढ़ा मिश्रण बनकर तैयार हो जाएगा।
ध्यान रहे इसे बेकिंग ट्रे में अच्छी तरह से रखें और चम्मच से चपटा कर लें।
एक अलग कटोरी में, थोड़ा नारियल दही लें और उसमें ऑर्गेनिक स्टीविया मिलाएं।
इन्हें अच्छी तरह मिला लें।
इसे दूसरे मिश्रण के ऊपर डालें और इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
कोकोनट पाई तैयार है!
कई अन्य फलों के विपरीत जो कार्ब्स से भरे होते हैं, नारियल में स्वस्थ वसा होती है। ये प्रोटीन और कई अन्य खनिजों का भंडार है। इनमें बी विटामिन भी होते हैं। ये कॉपर और आयरन से भी भरे होते हैं, जो लाल रक्त कोशिकाओं और सेलेनियम को बनाने में मदद करते हैं।
कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि नारियल आपके दिल के स्वास्थ्य में मदद कर सकता है और साथ ही, आपके रक्त शर्करा के स्तर में सुधार कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नारियल धीमी पाचन में मदद करता है और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
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