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क्रिसमस पार्टी अब आने ही वाली है। सब इसकी तैयारियों में जोर-शोर से लगे हुए हैं। पार्टी के दौरान कुछ लोग जमकर अपनी पसंद के ड्रिंक्स का आनंद उठाते हैं। पर कुछ लोग ऐसे भी हैं, जो पार्टी में एन्जॉय तो करना चाहते हैं, पर उन्हें अल्कोहल पसंद नहीं। अगर आप भी नॉनअल्कोहलिक पर्सन हैं, तो चिंता न करें। यहां हेल्थ शॉट्स पर ऐसे ही कुछ फिटनेस फ्रीक्स के लिए हम लाए हैं हेल्दी मॉकटेल रेसिपीज (Non Alcoholic mocktail recipes)। जो न केवल पार्टी को और भी खुशनुमा बना देंगी, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होंगी।
हर जगह क्रिसमस पार्टी की भी तैयारी हो रही है, लेकिन अगर आपको क्रिसमस पार्टी में अल्कोहल से दूर रहना है तो आप इस बार यहां बताए गए हेल्दी मॉकटेल को अपनी पार्टी को हिस्सा बना सकते है ताकि आप अपनी पार्टी को भी एक हेल्दी पार्टी बना सके।
इसके लिए आपको चाहिए
6 हिबिस्कस टी बैग (hibiscus tea bags)
लगभग 3 कप उबलता पानी
3 कप ठंडा पानी
1 सेब, कटा हुआ
1 संतरा, छिलके के साथ, कटा हुआ
इस तरह करें तैयार संगरिया मॉकटेल
एक बड़े कप या कंटेनर में, टी बैग्स को 8 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोकर रखें। टी बैग्स को निकाल दें।
एक जग में चाय, ठंडा पानी और फल मिलाएं। चाय पूरी तरह से ठंडा होने तक 2 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें।
बर्फ डाल कर अच्छे से गिलास में परोसें, जरूरत हो तो कटे हुए फल डालें।
इसके लिए आपको चाहिए
पोल16 आउंस। स्ट्रॉबेरी कोम्बुचा
1/2 कप ताजा स्ट्रॉबेरी चार टुकड़ों में कटी हुई
6-8 ताजा रसभरी (raspberries)
8 पुदीने के पत्ते
1 कप स्पार्कलिंग वॉटर
1/2 नीबू का रस
बर्फ़
इस तरह तैयार करें स्ट्रॉबेरी कोम्बुचा मोजिटो
प्यूरी बनने तक स्ट्रॉबेरी, रसभरी, पुदीना और नींबू के रस को मसलें या प्यूरी बनाएं
अब प्यूरी को 2 मेसन जार में विभाजित करें, प्रत्येक गिलास में कोम्बुचा डालें और उसके बाद स्पार्कलिंग पानी डालें और बर्फ के टुकड़े डालें।
इसके लिए आपको चाहिए
2 कप पाइनएप्पल का जूस, ठंडा किया हुआ
¼ कप नींबू का रस, ठंडा
2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
1 नींबू, कटा हुआ
2 कप जिंजर कोम्बुचा, ठंडा
4 ऑउंस ऑरेंज लिकर, जैसे ट्रिपल सेक (optional)
5 टहनी ताजा रोजमेरी
1 बड़ा चम्मच चीनी
इस तरह तैयार करें सिंपल पाइनएप्पल जिंजर कोम्बुचा मॉकटेल
रोजमेरी की एक टहनी से पत्ते निकाल लें और बहुत बारीक काट लें। चीनी के साथ मिलाएं और एक छोटी प्लेट या डिश में रखे । प्रत्येक गिलास के किनारों को नींबू से रगड़ें, फिर गिलास को रिम करने के लिए रोजमेरी-चीनी के मिश्रण में गिलास को उलट दें।
एक जग में अनानास का रस, नींबू का रस और मेपल सिरप मिलाएं। अच्छे से मिलेए , क्योंकि मेपल सिरप नीचे तक डूब जाएगा। धीरे-धीरे कोम्बुचा डालें।
बर्फ से भरे, रोजमेरी-रिमेड ग्लास में डालें और नींबू के स्लाइस और ताज़ी रोज़मेरी की टहनी से गार्निश करें।
इसके लिए आपको चाहिए
1/2 खरबूजा, छिलके और बीज हटाकर क्यूब्स में काट लें
4 नीबू
8 औंस रम, खरबूजा टकसाल स्पार्कलर के लिए छोड़ दें
4 चम्मच मेपल सिरप
40 पुदीने के पत्ते, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
2 कप स्पार्कलिंग पानी
बर्फ़
इस तरह तैयार करें कैंटालूप मोजिटो और कैंटालूप मिंट स्पार्कलर
खरबूजे के क्यूब्स को एक ब्लेंडर में रखें और अच्छे से ब्लेंड करें। नींबू को आधा काटें और उन्हें खरबूजे के रस में निचोड़ें, और मेपल सिरप डालें और अच्छी तरह से मिलने तक मिलाएं।
प्रत्येक मोजिटो या मिंट स्पार्कलर के लिए, एक गिलास में 10 पुदीने की पत्तियों को तोड़ें और उन्हें मसल लें। खरबूजे के रस के मिश्रण को 4 गिलासों में बाँट लें और रस को मसले हुए पुदीने के ऊपर डालें।
अगर मोजिटो बना रहे हैं तो हर गिलास में 2 औंस रम डालें और मिलाएं
प्रत्येक गिलास के ऊपर 1/2 कप स्पार्कलिंग पानी डालें और ठंडा करने के लिए बर्फ डालें। गार्निश करने के लिए ऊपर से ताजा पुदीना डालें।
इसके लिए आपको चाहिए
½ छोटा पका हुआ एवोकाडो
1 नीबू का रस (लगभग 2 बड़े चम्मच)
आधा चम्मच समुद्री नमक
2 बड़े चम्मच शहद
2 बड़े चम्मच ताजा संतरे का रस
1 कप बर्फ
4 ounces tequila
इस तरह तैयार करें एवोकाडो मार्गरीटा
एक ब्लेंडर में, सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं। तुरंत परोसें और मार्गरिटा डालने से पहले रिम को वैकल्पिक गार्निश या नमक से सजाएँ।
सुझाव: सुपर क्रीमी मार्गरिटा के लिए हाई-स्पीड ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
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