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शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं में एक प्रोटीन होता है, जिसे हीमोग्लोबिन कहा जाता है। लाल रक्त कोशिकाएं आपके पूरे शरीर में ऑक्सीजन को ले जाने का काम करती हैं। आपके शरीर में यदि किसी भी कारण से लाल रक्त कोशिकाएं नहीं बन रही हैं या बनने की क्षमता को प्रभावित करती हैं, तो आपके हीमोग्लोबिन का स्तर गिर सकता है। हीमोग्लोबिन की कमी कई प्रकार के एनीमिया और अन्य स्वास्थ्य जोखिमों का कारण बन सकती है। इसलिए यह जरूरी है कि आप अपने हीमोग्लोबिन लेवल पर ध्यान दें। यहां हम 5 ऐसी ड्रिंक्स के बारे में बता रहे हैं, जो एचबी लेवल को प्राकृतिक तौर पर बढ़ा सकती हैं।
जब आपका हीमोग्लोबिन का स्तर कम होता है, तो इसका मतलब है कि आपके शरीर को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिल रही है। जिससे आप बहुत थका हुआ और कमजोर महसूस करते हैं।
नेशनल फैमली हेल्थ सर्वे के अनुसार, भारत में लगभग 50% महिलाओं में आयरन की कमी है।आयरन का सेवन कम करना हिमोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है। जो मस्तिष्क में लाल रक्त कोशिकाओं के द्वारा ऑक्सीजन के प्रवाह को प्रभावित कर सकती है। इससे मस्तिष्क पर अत्यधिक दबाव पैदा होता है जो गंभीर सिरदर्द का कारण बनती है।
आयरन की कमी पुरुषों और महिलाओं दोनों मे होती है। हालांकि, यह महिलाओं ज्यादा इसलिए होती है क्योंकि मासिक धर्म के दौरान आयरन का काफी नुकसान होता है। इसलिए अगर आपको हिमोग्लोबिन को बढ़ाना है तो भरपूर मात्रा में आयरन का सेवन करना जरूरी है, जो आप विभिन्न फलों और सब्जियों से प्राप्त कर सकती है।
चुकंदर मैंगनीज, आयरन, बीटाइन, पोटेशियम, फोलेट और विटामिन सी जैसे कई पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। ये जूस लिवर से टॉक्सिन पदार्थों को बहार निकालने में मदद करता है। चुकंदर का जूस लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन की स्थिता में सुधार करता है।
चुकंदर में मौजूद खनिज रक्त कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं। यह शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति में सुधार करता है। अगर आपको चुकंदर की जूस खाली पीना पसंद नहीं है तो औप इसमे कई और सब्जियां भी मिला सकते है जैसे गाजर, आवंला आदि।
स्मूदी आजकल काफी लोकप्रिय है चाहे वो किसी भी चीज की स्मूदी हो हर कोई बड़े मजे से इसे खाता है। पालक, काजू, नारियल को मिलाकर अगर आप स्मूदी बनाते है तो आपको काफी अच्छी मात्रा में आयरन मिलता है। इन खाद्य पदार्थों में काफी मात्रा में नॉन-हीम आयरन पाया जाता है, जिसे प्लांट-बेस्ड आयरन भी कहा जाता है।
हलीम के बीज में आयरन, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और फोलिक एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है। हलीम ड्रिंक का सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है। हलीम के बीज लें 1 बड़ा चम्मच और इसे एक गिलास पानी में मिक्स करें और एक चम्मच नींबू का रस डाल कर 2 घंटे छोड़ दें। 2 घंटे बाद इस ड्रिंक को पिएं आपको एनर्जी के साथ आयरन भी मिलेगा।
आंवला में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मोरिंगा के पत्ते आयरन के साथ कई अन्य खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। आंवला और मोरिंगा की पत्तियों को मिलाकर इसका जूस पीने से आपको भरपूर मात्रा मे आयरन और विटामिन सी के साथ कई अन्य पोषक तत्व भी मिलते है।
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कस्टमाइज़ करेंआनार का स्मूदी से भी आयरन की कमी को पूरा कर हिमोग्लोबिन को बढ़ाया जा सकता है। अनार आयरन, फोलेट, विटामिन बी, सी और ए से भरपूर होता है। अनार में अगर खजूर को मिलाया जाता है तो इसमे खजूर के भई पोषक तत्व आ जाते है। खजूर में आयरन, फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट होते है जो आनार के साथ मिलकर आपके शरीर को भरपूर पोषक तत्व प्रदान करते है।
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दिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें
