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व्यस्त जीवनशैली में स्वस्थ दिनचर्या का पालन करना मुश्किल है। क्या आप भी इससे सहमत हैं? खासकर सुबह का समय अधिक भाग दौड़ भरा होता है। ऑफिस के लिए तैयार होने से लेकर घर के काम खत्म करने तक, दिन की शुरुआत ही थकाने वाली होती है। उसमें अगर नाश्ते की कमी हो तो पूरा दिन सुस्त या अनहेल्दी बाहर के खाने से भरपूर होता है। बाहर का भोजन शरीर के लिए हानिकारक होने के साथ पोषक तत्वों के स्तर में बहुत कम होता है। यह आपके दैनिक मानसिक और शारीरिक जरूरत को पूरा नहीं कर सकता।
इसलिए अगर हम बोलें कि कुछ आसान और हेल्दी स्मूदी आपके नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है, तो कैसा रहेगा? जी हां, ये स्मूदी बनाने में आसान और पीने में कम समय लगता हैं। इसके अलावा इनके पोषण मूल्य आपके पाचन और शरीर की एनर्जी के लिए वरदान हैं। तो देर मत करिए और जल्दी जानिए इन पावरहाउस स्मूदी के बारे में।
यदि आपके पास प्रोटीन, कार्ब्स और हेल्दी फैट से भरपूर सामग्री और पोषक तत्वों का अच्छा संतुलन है, तो स्मूदी एक स्वस्थ नाश्ता बन सकती है। स्मूदी फलों और सब्जियों पर बहुत अधिक निर्भर करती हैं। यह तुरंत चीनी में कटौती करती हैं और फाइबर की मात्रा को बढ़ाती हैं।
आप मीठे को सीमित करने के लिए बहुत सारे फलों के रस और मिठास, जैसे शहद को जोड़ने पर विचार कर सकते हैं। दही और प्रोटीन पाउडर मिलाने से स्मूदी को अधिक पौष्टिक बनाने में मदद मिलती है। इससे आप अधिक समय तक भरा महसूस करेंगे।
आपकी स्मूदी में आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले लिक्विड बेस भी एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। फलों के रस को छोड़ दें, जो चीनी से भरे होते हैं और जिनमें प्रोटीन और वसा की कमी होती है। इसके बजाय लो फैट दूध या बादाम, नारियल, या काजू जैसे बिना मीठा, नॉन-डेयरी दूध का विकल्प चुनें। कुछ नॉन-डेयरी दूध में गाय के दूध की तुलना में कम प्रोटीन होता है, लेकिन वे आपको तृप्त रखने के लिए स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं।
इस स्मूदी के साथ आप अजमोद (celery) का उपयोग करें। इसे बादाम के दूध, खीरे और अंगूर के साथ मिलाकर एक स्वस्थ नाश्ते के लिए बढ़ावा देता है।
एक ब्लेंडर में, 1 और 1/2 कप बिना मीठा बादाम दूध, 1 मध्यम ककड़ी (छिला और कटा हुआ), 1 कप हरे अंगूर, 2 मध्यम डंठल अजमोदा (छिला और कटा हुआ), और 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिक्स होने तक इस मिश्रण को मिलाएं।
यदि आप पोस्ट-वर्कआउट रिकवरी ड्रिंक की तलाश में हैं, तो यह स्मूदी आपका गो टू ऑप्शन है। प्रोटीन पाउडर आपके द्वारा जलाई गई ऊर्जा को फिर से भरने में मदद करता है। मीठा केला और कीवी पोटेशियम और विटामिन सी प्रदान करते हैं, जबकि नारियल पानी आपको पुनर्जलीकरण में मदद करता है।
एक ब्लेंडर में, 1 मध्यम केला (टुकड़ों में कटा हुआ), 1 कीवी (छिलका और टुकड़ों में कटा हुआ), 1 कप बादाम का दूध, 1 कप पालक, 1 स्कूप वेनिला व्हे प्रोटीन पाउडर, 1/2 कप नारियल पानी डालें। मलाईदार और चिकना होने तक मिक्स करें।
ओट्स आपकी स्मूदी में जान डाल देता है। साथ ही इस साबुत अनाज में मौजूद प्रतिरोधी स्टार्च आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। प्रतिरोधी स्टार्च का एक और बोनस? यह अन्य रेशों की तुलना में कम गैस का कारण बनता है।
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कस्टमाइज़ करेंएक ब्लेंडर में, 2 कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी, 1 कप वनीला लो-फैट दही, 1 कटा हुआ केला, 1/2 कप रोल्ड ओट्स, 1/2 कप संतरे का रस और 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। मिश्रण के चिकना होने तक ब्लेंड करें।
बेबी पालक इस स्मूदी का स्वादिष्ट हरा रंग बनाता हैं। यह पौधा प्रोटीन और स्वस्थ वसा की एक खुराक जोड़ते हैं।
2 कप बेबी पालक, 1 कटा हुआ सेब, 3/4 कप नारियल पानी, 1/4 कप नींबू का रस, 1 चम्मच छोटे कटे अदरक को मिलाएं। अब 1 चम्मच कच्चा शहद और 1 ½ कप बर्फ के टुकड़े को उसमें डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
कठिन कसरत के बाद शांत होने की आवश्यकता है? इस लो-कैलोरी, सिट्रस-इन्फ्यूज्ड हेल्दी स्मूदी रेसिपी को अपनाएं।
आपको केवल 1 नारंगी, 1/4 कप फैट फ्री दही, 1/4 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस और 4 बर्फ के टुकड़े चाहिए। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्रोसेस करें।
तो लेडीज, अब नाश्ते की चिंता छोड़ दें और हर दिन स्वादिष्ट और हेल्दी नए स्मूदी ट्राई करें।
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