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स्वस्थ शरीर के लिए मेटाबॉलिज्म रेट सही होना बहुत जरूरी है। मेटाबॉलिज्म बॉडी सेल्स में हिने वाला एक तरह का केमिकल रिएक्शन है, जो खाद्य पदार्थों को एनर्जी में बदल देता है। हमारे शरीर को किसी भी कार्य को करने के लिए मेटाबॉलिक प्रोसेस से मिली एनर्जी की आवश्यकता होती है।
मेटाबॉलिज्म प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ देता है, फैट को फैटी एसिड में बदल देता है और कार्बोहाइड्रेट को सिंपल शुगर में तब्दील कर देता है। इस प्रकार यह शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करता है। एक हेल्दी मेटाबॉलिज्म हमें भूख लगने का एहसास दिलाने के साथ ही पाचन संबंधी तमाम समस्याओं को संतुलित रखती है।
एक खराब मेटाबॉलिज्म का संकेत आपको खुद ब खुद अपने शरीर पर नजर आना शुरू हो जाएगा। चेहरे को प्रभावित करने के साथ ही समग्र सेहत पर इसका असर दिखाई देता है। इसलिए एक हेल्दी मेटाबॉलिज्म मेंटेन करना बहुत जरूरी है। तो आज इसी बात को ध्यान में रखते हुए हेल्थ शॉट्स आपके लिए लेकर आया है ऐसे 5 खाद्य पदार्थ जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट (Metabolism boosting foods) करते हुए शरीर में पर्याप्त ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करेंगे। तो फिर देर किस बात की चलिए फटाफट से जानते हैं उनके नाम।
पोषक तत्वों से भरपूर सहजन का बीज किसी सुपरफूड से कम नहीं है। यदि आप वेट लॉस डाइट पर हैं, तो यह आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हुए वेट लॉस को प्रोमोट करता है। साथ ही यह कार्बोहाइड्रेट की क्रेविंग्स को नियंत्रित रखता है, जिसकी वजह से आप एक्स्ट्रा फैट नहीं लेती। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययन के अनुसार सहजन का बीज फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है, जो पाचन क्रिया को संतुलित रखता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार कॉफी में मौजूद कैफीन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर फैट कंट्रोल करने में मदद करते हैं। यह गतिविधि के दौरान और आराम करते समय शरीर को फैट बर्न में मदद करता है। वहीं यह शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करता है और आपके वर्कआउट को अधिक प्रभावी बना देता है। बॉडी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के लिए आप चाहे तो अपनी कॉपी में शहद, दालचीनी या कोकोनट ऑयल मिला सकती हैं।
अंडा कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही इसमें शरीर के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड की एक उचित मात्रा मौजूद होती है। इसमें मौजूद प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर देता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देते हुए कैलोरी बर्न करने में मदद करता है। इतना ही नहीं यह आसानी से मेटाबॉलाइज हो जाते हैं और शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। यदि आप वेट लॉस डाइट पर हैं, तो अंडे का सेवन आपके शरीर से एक्स्ट्रा कैलरी बर्न करते हुए वेट लॉस को प्रमोट करेगा।
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पब मेड सेंट्रल द्वारा प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार ग्रीन एप्पल में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा यह अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत है। फाइबर पाचन क्रिया को सही से रेगुलेट होने में मदद करता है, साथ ही साथ डिटॉक्सिफिकेशन प्रोसेस को भी बढ़ावा देता है। इस प्रकार यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हुए वेट लॉस में मददगार होता है। ग्रीन एप्पल आयरन का एक बेहतरीन स्रोत है, जो शरीर में ऑक्सीजन को अवशोषित होने में मदद करता है और बॉडी मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है।
फ्लैक्स सीड्स में प्रोटीन विटामिंस और अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसे समग्र सेहत के लिए फायदेमंद बताया जाता है। नियमित रूप से फ्लैक्सीड्स का सेवन मेटाबॉलिज्म बूस्ट करके, मेटाबॉलिक सिंड्रोम को इंप्रूव करता है। मेटाबॉलिक सिंड्रोम की स्थिति में डायबिटीज, ओबेसिटी और कार्डियोवैस्कुलर डिजीज का खतरा बढ़ जाता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया कि फ्लैक्स सीड्स में मौजूद प्रोटीन और फाइबर साथ ही साथ ओमेगा 3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के साथ वेट लॉस को आसान बना देते हैं।
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इंद्रप्रस्थ यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट अंजलि फूड, ब्यूटी, हेल्थ और वेलनेस पर लगातार लिख रहीं हैं। ...और पढ़ें
