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बदलते वातावरण, गलत खानपान से लेकर वर्क फ्रॉम होम तक, वजन बढ़ने के कई कारण हो सकते हैं। और जब वज़न घटाने की बारी आती है, तो समझ नहीं आता कहां से शुरूआत करें! विशेषज्ञ मानते हैं कि वेट लॉस के लिए एक्सरसाइज के साथ-साथ आहार पर भी ध्यान देना बहुत जरूरी है। तो अगर आप भी अपनी वेट लॉस जर्नी पर हैं, तो हम लाए हैं आपके लिए एक ऐसी रेसिपी, जो न सिर्फ आपको पोषण देगी, बल्कि वेट लॉस में भी मदद करेगी। तो फिर तैयार हो जाइए कीटो कोकोनट रेसिपी (Keto coconut rice recipe) के लिए तैयार।
अकसर वेट लॉस की प्लानिंग करते ही ज्यादातर लड़कियां डाइटिंग शुरू कर देती हैं। जबकि वेट लॉस के लिए भूखे रहने की बजाए हेल्दी खाने पर ध्यान देना ज्यादा जरूरी है। सही जानकारी न होने के कारण शरीर को जरूरी पोषण नहीं मिल पाता और यह आपके शारीरिक कमजोरी का कारण बन सकता है। एक समस्या से निजात पाने में दूसरी समस्या को आमंत्रण देने से बचें। ऐसे में वजन कम करने के साथ शरीर को पर्याप्त पोषण देना भी जरूरी है, अन्यथा यह कई और स्वास्थ्य जोखिमों को जन्म दे सकता है।
आज हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी रेसिपी जो डाइटिंग के दौरान आपके शरीर को जरूरी पोषण भी देगी। साथ ही जिसे खाने के लिए आपको चीट डे का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। ये आपके टेस्ट बड्स को भी शांत करेगी। तो फिर तैयार हो जाइए कीटो कोकोनट राइस बनाने के लिए।
कद्दूकस की हुई गोभी
कोकोनट कद्दूकस किया हुआ
कोकोनट ऑयल
कड़ी पत्ता
पोलखड़ा सरसों और जीरा
बादाम
उड़द डाल और चना (रात भर पानी में फूली हुई)
हरी मिर्च
काली मिर्च पाउडर
खड़ी लाल मिर्च
नमक (स्वादानुसार)
नींबू का रस
सबसे पहले किसी सूती कपडे से कद्दूकस की हुई गोभी का पानी निचोड़ लें।
अब मध्यम आंच पर पैन चढ़ाएं और गोभी को बिना तेल का प्रयोग किये हल्का क्रंची होने तक भुनें।
फिर उसी पैन में मूंगफली को रोस्ट कर लें।
अब पैन में थोड़ा सा कोकोनट ऑयल डालें, फिर उसमें खड़ी लाल मिर्च, सरसों के दाने और जीरा डाल दें।
अब इसमें फूली हुई उड़द और चना दाल डालकर हल्की ब्राउन होने तक भूनें।
फिर करी पत्ता, काली मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालें, इन्हें 30 सेकंड तक अच्छी तरह भुनें।
अब भुनी हुई गोभी, कद्दूकस किए हुए कोकोनट, रोस्टेड मूंगफली, नमक और निम्बू का रस मिलाकर सभी को एक साथ 3 से 4 मिनट तक भूनें।
आपका हेल्दी एंड टेस्टी कोकोनट कीटो राइस बनकर तैयार है। कोकोनट पाउडर से इसकी गार्निशिंग करें और सर्व करें।
कोकोनट सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यदि बात वेट लॉस की करें तो कोकोनट ऑयल काफी असरदार साबित होता है। कोकोनट ऑइल में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत कम होती है, साथ ही यह फाइबर, विटामिन, मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। द नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार कोकोनट मैंगनीज का एक अच्छा स्रोत होता है, जो कार्बोहाइड्रेट्स को मेटाबॉलाइज करने में मदद करता है। साथ ही नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ऑफिस आफ डाइटरी सप्लीमेंटस के अनुसार कोकोनट में पर्याप्त मात्रा में कॉपर और आयरन पाए जाते हैं। वहीं इसकी एंटीबैक्टीरियल इफेक्ट और एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज इसकी गुणवत्ता को और ज्यादा बढ़ा देती है।
गोभी में बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। इसलिए यह वेट लॉस फ्रेंडली फूड होता है। गोभी विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन सी, फोलेट, फाइबर और मिनरल्स जैसे कि मैंगनीज और पोटैशियम का एक अच्छा स्रोत होता है। इसमें कैलोरीज बहुत कम मात्रा में पाई जाती है। यह यदि अब वेट लॉस पर है, तो यह सभी पोषक तत्व आपके शरीर को जरूरी पोषण देने में मदद करेंगे।
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डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
