वैलनेस
स्टोर

दही का पोषण और चॉकलेट का स्‍वाद दोनों चाहिए एक साथ, तो ट्राय करें चॉकलेट दही की ये आसान रेसिपी

Published on:18 March 2021, 19:31pm IST
खाने के बाद अगर कुछ मीठा या चॉकलेटी खाने की आदत है, तो चॉकलेट दही की ये आसान रेसिपी आप ही के लिए है।
ऐश्‍वर्या कुलश्रेष्‍ठ
  • 82 Likes
दही को दें स्वादिष्ट ट्विस्ट बनाएं, चॉकलेट दही. चित्र : शटरस्टॉक

आपने बाज़ार में कई तरह के फ्लेवर्ड योगर्ट यानि दही देखें होंगे। जिन पर ग्रीक योगर्ट लिखा होता है। खाने के साथ लोग बाज़ार में मिलने वाले इन दही को बड़े चाव से खाते हैं। ये सभी प्रोसेस्ड दही हेल्दी और टेस्टी होने का दावा करते हैं! लेकिन वाकई में कितने हेल्दी होते हैं, ये आपको भी नहीं पता होगा। इसलिए, आज हम आपके लिए चॉकलेट दही की रेसिपी लाएं हैं जो बेहद आसान, हेल्दी और टेस्टी है!

जानिए क्‍यों आपके लिए एक हेल्‍दी ऑप्‍शन है चॉकलेट दही

चॉकलेट दही किसी भी हेल्दी डाइट का आसानी से हिस्सा बन सकता है। इसमें कैल्शियम और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। इसके अलावा ये चॉकलेट की वजह से हाई फाइबर भी है, जो आपके पेट को लंबे वक्‍त तक भरा हुआ महसूस करवाता है। इसमें बहुत ही हल्का मीठा होता है जो आसानी से आपकी क्रेविंग्स को शांत कर सकता है। ये वेस्टर्न डेजर्ट का बेहतरीन विकल्प है और आप इसे नट्स के साथ एन्जॉय कर सकती हैं।

चॉकलेट दही बनाने के लिए आपको चाहिए:

सामग्री:

डेढ़ कप दही
दूध- 1/4 कप
कोको पाउडर या चोको चिप्स – 1/4 कप
वैनिला एक्सट्रेक्ट – 1/4 चम्मच
शहद – एक बड़ा चम्मच

चॉकलेट दही बनाने की विधि:

सबसे पहले दही को एक स्ट्रेनर की मदद से छान लें और इसका सारा पानी निकालकर अलग रख दें।

अब दूध को थोड़ा गर्म करें और इसमें कोको पाउडर या चोको चिप्स डालकर अच्छे से मिलाएं।

अब दूध में शहद और वनीला एसेंस डालें और मिक्स करें।

चॉकलेट दही रेगुलर दही के मुकाबले ज्यादा टेस्टी और हेल्दी है. चित्र : शटरस्टॉक
चॉकलेट दही रेगुलर दही के मुकाबले ज्यादा टेस्टी और हेल्दी है. चित्र : शटरस्टॉक

अंत में दही में धीरे-धीरे दूध और चॉकलेट का मिश्रण मिलाएं। ध्यान रखें कि आपको इसे लगातार मिक्‍स करना है, ताकि इसमें कोई भी गांड न पड़े।

अब इसे ठंडा करके चोको चिप्स के साथ गार्निश करें, आपका चॉकलेट दही बनकर तैयार है।

टिप :

आप अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर इस्तेमाल कर सकती हैं। हमने हेल्दी रखने के लिए शहद का इस्तेमाल किया है।
इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें, जब तक ये एकदम स्मूथ न हो जाये।
आप इसमें कई फ्रूट्स और नट्स डालकर भी खा सकती हैं।

चॉकलेट दही रेगुलर दही से बेहतर है, क्योंकि इसमें दही का पोषण तो है ही साथ ही चॉकलेट की गुडनेस भी है। इसलिए इस सीजन आप इसे ट्राई कर सकती हैं!

यह भी पढ़ें : इस सीजन का सबसे टेस्‍टी सवाल, ‘क्‍या दही बड़े हेल्‍दी हैं?’ एक न्यूट्रिशनिस्ट दे रहीं हैं इसका जवाब

ऐश्‍वर्या कुलश्रेष्‍ठ ऐश्‍वर्या कुलश्रेष्‍ठ

प्रकृति में गंभीर और ख्‍यालों में आज़ाद। किताबें पढ़ने और कविता लिखने की शौकीन हूं और जीवन के प्रति सकारात्‍मक दृष्टिकोण रखती हूं।