वीडियो देखें
आर्टिकल पढ़ें
चावल वजन बढ़ने के साथ जुड़ा हुआ है और यही कारण है कि ज्यादातर लोग इसका सेवन करने से बचते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि चावल की लगभग 40,000 किस्में उपलब्ध हैं? कुछ प्रकार के चावल होते हैं, जो अच्छे से ज्यादा नुकसान करते हैं। जबकि अन्य जैसे लाल चावल आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं। तो क्या आप तैयार हैं इसके फायदे जानने के लिए?
लाल चावल में प्रमुख पोषक तत्व एंथोसायनिन है, जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला यौगिक है। यह वह है जो इस चावल को एक समृद्ध लाल रंग देता है और इसमें रक्तचाप को कम करने, मधुमेह को रोकने, दृष्टि में सुधार और कैंसर कोशिकाओं को कम करने की क्षमता भी है।
इसके अलावा, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं। लाल चावल में फाइबर, विटामिन B1 और B2, कैल्शियम और आयरन की मात्रा भी भरपूर होती है।
डायबिटीज में अनियंत्रित ब्लड शुगर लेवल आंखों, किडनी को खराब कर सकता है और कोरोनरी हृदय रोग का कारण भी बन सकता है। लाल चावल का निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बन जाता है।
चूंकि लाल चावल मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसलिए यह सांस लेने के पैटर्न को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह शरीर में ऑक्सीजन की खपत और परिसंचरण को बढ़ा सकता है, जिससे आपको अस्थमा को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में मदद मिलती है।
लाल चावल में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। चावल की यह किस्म गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी से संबंधित अन्य बीमारियों को रोक सकती है।
लाल चावल घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जिसका अर्थ है कि यह मल त्याग को आसान बनाता है और पाचन को बढ़ावा देता है। डायरिया और कब्ज दोनों से निपटने के लिए फाइबर फायदेमंद हो सकता है।
पोललाल चावल आपको लंबे समय तक तृप्त रखेंगे और समय के साथ आपके पाचन स्वास्थ्य में सुधार करेंगे। कोई आश्चर्य नहीं, यह वजन कम करने के लिए उत्कृष्ट हैं। लाल चावल में वसा की मात्रा शून्य होती है, यही वजह है कि यह भूख को कम करने में मदद करता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहती हैं, तो यह लाल चावल को एक बेहतर विकल्प बनाता है।
अगर किसी को दिल की समस्या है, तो सफेद चावल से लाल चावल की ओर रुख करने से बहुत फर्क पड़ने वाला है। लाल चावल में साबुत अनाज की मौजूदगी निश्चित रूप से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है। जिससे हृदय रोगों का खतरा और भी कम हो जाता है।
एंथोसायनिन के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण समय से पहले बूढ़ा होने और यूवी-प्रेरित त्वचा के नुकसान के संकेतों में देरी कर सकते हैं। इसके अलावा, यह जिंक, आयरन जैसे खनिजों और विटामिनों से भरा होता है, जो आपकी त्वचा को पोषित और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
तो लेडीज, आप कब इसे अपने आहार का हिस्सा बनाने वाली हैं?
डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
