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7 सबसे बुरी खाने की आदतें, जिन्‍हें आपको तुरंत बदलने की जरूरत है 

Published on:3 March 2021, 09:00am IST
ये फूड हैबिट्स आपके स्वास्थ्य को बिगाड़ सकती हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रीशनिस्ट ऐसी 7 आदतों के बारे में बता रहे हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।
टीम हेल्‍थ शॉट्स
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फूड्स का चुनाव करते समय आपको अधिक सावधानी बरतने की जरूरत है। चित्र-शटरस्टॉक।

क्या आपने कभी ये कहावत सुनी है कि आप वही हैं जो आप खा रहे हैं। जी हां.. ये बिकुल सच है क्योंकि स्वस्थ खानपान आपके बारे में बहुत कुछ बताता है फिर चाहें वो एनर्जी लेवल हो या फिजिकल फिटनेस। सही आहार आपको बीमारियों से दूर रख सकता है। इसके अलावा कई फ़ूड हैबिट्स हैं, जो आपको नुकसान पहुंचा सकती हैं। 

स्वस्थ जीवन के लिए एक मजबूत आधार विकसित करने के लिए आपको इन 7 बैड फ़ूड हैबिट्स से बचना चाहिए:

1. खाना न खाना

सही समय पर न खाना और खाना स्किप करना सबसे बड़ी गलती है और आपके पूरे दिन को प्रभावित कर सकती है। आपके शरीर में आवश्यक पोषक तत्व नहीं पहुंच पाएंगे, बल्कि इससे थकान, चक्कर, लो ब्लडप्रेशर, आदि की समस्या हो सकती है। यह आपको चौबीसों घंटे अजीब महसूस करवा सकता है।

खाना छोड़ना वज़न कम करने का उपाय नहीं है! बल्कि अपनी डाइट में कैलोरी कम करने और एक्सरसाइज करने से आपका वज़न घटेगा। दिन में 3 बार खाना आपको भरा हुआ महसूस करवाता है जिससे आप ज्यादा खाने से बच जाती हैं।

समय पर भोजन करें, और भोजन को स्किप न करें। चित्र-शटरस्टॉक।

2. फल और सब्जियों को बिना धोये खाना 

सब्जियों और फलों की त्वचा में उच्च स्तर के रसायनों और कीटनाशकों के साथ कीटाणु होते हैं। जो उन्हें कीड़ों और कीटों से बचाते हैं, लेकिन उन्हें बिना धोये खाने से नर्वस सिस्टम, रिप्रोडक्टिव सिस्टम, इम्युनिटी सिस्टम और यहां तक कि कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। यदि आप छीलने और काटने से पहले फलों और सब्जियों को नहीं धोते हैं, तो ये हानिकारक बैक्टीरिया आसानी से शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। इसलिए, फल और सब्जियों को धो कर खाना बेहद ज़रूरी है।

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3. बुजुर्गों के लिए भोजन का विकल्प

खराब स्वास्थ्य उम्र बढ़ने का एक अपरिहार्य परिणाम है। बुजुर्गों को खराब पाचन तंत्र, कम गतिशीलता, मानसिक स्वास्थ्य, अकेलापन और अपर्याप्त भोजन के कारण पोषण संबंधी परेशानियों का खतरा होता है। इसलिए, उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है जो उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

  • खाद्य पदार्थ नरम और आसानी से चबाने योग्य होने चाहिए। 
  • फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जो कब्ज और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को रोकने में मदद करते हैं। 
  • बिस्तर पर जाने से ठीक पहले एक गिलास गर्म दूध – ये प्राकृतिक तौर पर आराम देता है और नींद को उत्तेजित करता है। 
  • भोजन करने से पहले सूप पिए, पाचन में सुधार होगा। 
  • डीहाईड्रेशन को रोकने के लिए तरल पदार्थों का सेवन। 
  • अलसी के बीज Postmenopausal महिलाओं को मदद करते हैं। 
  • कॉफी, चाय और कोला से बचा जाना चाहिए क्योंकि वे अनिद्रा का कारण बन सकते हैं।

4. भोजन को चखना 

आप देखने से भोजन पर कीटाणु या गंध नहीं पता कर सकते हैं। थोड़ी मात्रा में भी चखना आपको बीमार कर सकता है। रखे हुए खाने को चेक करना महत्वपूर्ण है कि भोजन कब तक काम में लाया जा सकता है।

इंटरमिटेंट फास्टिंग आपके स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद है। चित्र-शटरस्टॉक

5. बिस्तर पर जाने से पहले फलों का सेवन करना

बिस्तर पर जाने से ठीक पहले फल खाने से पाचन और नींद में बाधा आ सकती है। इसलिए आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

  • एसिडिक फलों से बचें जो प्रकृति में खट्टे होते हैं जैसे संतरे और नींबू, विदेशी फल जैसे ड्रैगनफ्रूट और टमाटर जो, एसिड द्वारा इनेमल को कम कर सकते हैं। 
  • इसी तरह, चीनी वाले फल से बचा जाना चाहिए।
  • फ्रुक्टोज, फलों में आम चीनी, ग्लूकोज के रूप में आसानी से पचता नहीं है।
  • खाने के बाद लेट जाना इससे, फ्रुक्टोज के परिणामस्वरूप भयानक अपच हो सकता है।
  • पीले रंग के फल विशेष रूप से उच्च फ्रुक्टोज मूल्यों से जुड़े होते हैं।
  • ज्यादा पौष्टिक फल जैसे कि लौकी (कद्दू और स्क्वैश), पोम्स (नाशपाती और सेब), और स्टोन फ्रूट जैसे चेरी और आड़ू भी खतरा पैदा करते हैं।
  • इन फलों का छिलका पचने में थोड़ा अधिक प्रयास करता है और सुस्ती और अपच का कारण बनता है, जिससे आप जागते रहते हैं।

6. ब्रेकफास्ट सीरियल हेल्दी हैं

लोग सबसे बड़ी गलती यही करते हैं कि आधुनिक नाश्ते के सामने पारंपरिक नाश्ते को छोड़ देते है। इनमें से अधिकांश अनाज चीनी और परिष्कृत कार्ब्स से भरे हुए हैं। इसके अलावा, वे अत्यधिक प्रोसेस्ड होते हैं। सीरियल को आकार देने के लिए उच्च तापमान प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, इससे मोटापा और अन्य आहार संबंधी बीमारियां हो सकती हैं।

7. चीनी

नाश्ते के सीरिअल्स से लेकर पीनट बटर तक, चीनी सभी खाद्य पदार्थों में पायी जाती है। चीनी का सेवन मोटापे और मधुमेह सहित कई अन्य बीमारियों का एक प्रमुख कारण है। इसके अलावा, यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करने के साथ आपके अवसाद के खतरे को बढ़ाता है। इसका सबसे अच्छा तरीका है कि इसे शहद, गुड़, स्टीविया और गुड़ जैसे खाद्य पदार्थों के साथ सब्सटिटयूट किया जाए।

गुड़ में चीनी से ज्‍यादा मिठास और पोषक तत्‍व होते हैं। चित्र: शटरस्‍टॉक

चीनी के बजाय इन सब्सटिटयूट का सेवन न केवल वजन घटाने और मधुमेह जैसी चिकित्सा स्थितियों के लिए फायदेमंद होगा, बल्कि आपको स्वाद का त्याग किए बिना एक स्वस्थ और संतुलित आहार करने में भी मदद करेगा। इसके अतिरिक्त, ये खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट और कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे अन्य आवश्यक तत्वों से भरपूर हैं, जो रोगों से लड़ने में मदद करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के साथ मज़बूत हड्डियां और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप स्वस्थ रहने के लिए इन आदतों को छोड़ रहे हैं!

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टीम हेल्‍थ शॉट्स टीम हेल्‍थ शॉट्स

ये हेल्‍थ शॉट्स के विविध लेखकों का समूह हैं, जो आपकी सेहत, सौंदर्य और तंदुरुस्ती के लिए हर बार कुछ खास लेकर आते हैं।