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सर्दी के मौसम में सर्द हवाओं के साथ देर तक रहने वाला अंधेरा आलस्य का कारण साबित होता है। इसके चलते वर्कआउट से लेकर डेली रूटीन के सभी कार्य अनबैलेंस हो जाते हैं। जो मन ही मन उदासी का कारण बनने लगते हैं। इससे विंटर ब्लूज या सीज़नल डिप्रेशन बढ़ने लगता है। इसका असर रोजमर्रा की गतिविधियों से लेकर याददाश्त पर भी नज़र आने लगता है। ऐसे में पौष्टिक पेय पदार्थों का सेवन इस समस्या को हल कर सकते हैं। जानते हैं वो 5 पेय पदार्थ, जिनकी मदद से मेंटल हेल्थ को बूस्ट करने में मिलती है मदद (Healthy drinks for winter)।
केलिर्फोनिया कोस्ट युनिवर्सिटी के अनुसार मेंटल हेल्थ को बूस्ट करने और मानसिक सतर्कता को बढ़ाने के लिए विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट बेहद फायदेमंद साबित होते हैं। इससे किसी भी कार्य पर ध्यान केंद्रित करने, याददाश्त बढ़ाने और एकाग्रता को बढ़ाने में भी मदद मिलती है।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ हल्दी मानसिक स्वास्थ्य को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती है। इसमें पाया जाने वाला बायोएक्टिव कंपाउंड करक्यूमिन तनाव को दूर करने में मदद करता है। दरअसल, हल्दी के सेवन से शरीर में सेरोटोनिन और डोपामाइन का स्तर नियमित बना रहता है। इससे शरीर में एंग्ज़ाइटी कम होने लगती है।
इसे बनाने के लिए कच्ची हल्दी का प्रयोग करें। सबसे पहले कच्ची हल्दी को घिस लें। एक गिलास पानी को गर्म करें और उसमें चुटकी भर हल्दी को डालें। हल्दी को पानी में अच्छी तरह से मिला दें। अब इस पानी का सेवन करें। खाली पेट पानी का सेवन करने से मेंटल हेल्थ को फायदा मिलता है। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम भी मज़बूत बनता है और शरीर डिटॉक्स हो जाता है।
एनआईएच के अनुसार विटामिन सी से भरपूर स्ट्रॉबेरी का सेवन करने से बार बार भूलने की समस्या से राहत मिलती है। इसके सेवन से डिमेंशिया का जोखिम कम होने लगता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंटस मेंटल हेल्थ को बूस्ट करते हैं और हैप्पी हार्मोन रिलीज़ होते हैं।
इसे बनाने के लिए एक कप स्ट्रॉबेरी को ब्लैण्ड कर लें और उसमें 1 कटा हुआ अमरूद मिलाएं। इस मिश्रण को तैयार करने के बाद इसमें शहद और दालचीनी पाउडर मिलाकर सर्व करें। इसके रोज़ाना सेवन से कॉगनिटिव हेल्थ मज़बूत बनती है।
चुकंदर में नाइट्रिक ऑक्साइड उच्च मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को नियमित बनाए रखता है। इससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। चुकंदर का जूस के अलावा सलाद के तौर पर भी सेवन कर सकते हैं।
चुकंदर को जूसर में डालकर बीट करें और उसमें गाजर व संतरे को मिलाएं। इससे शरीर में विटामिन ए और सी की कमी पूरी होती है और मानसिक तनाव से राहत मिल जाती है। जूस तैयार होने के बाद उसमें काला नमक मिलाए और सुबह व शाम इसका सेवन कर सकते हैं।
शरीर में बढ़ रहे स्ट्रेस से निपटने के लिए अनार के जूस का सेवन फायदेमंद है। इसमें पाए जाने वाले ऐटीऑक्सीडेंटस डिप्रेशन और नींद न आने की समस्या को दूर करने में मदद करता है। इससे शरीर में रक्त का प्रवाह उचित बना रहता है, जो मूड बूस्टर के रूप में काम करता है।
एक कटोरी अनार को जूसर में डालकर ब्लैण्ड करें। अब इसमें काला नमक और जीरा पाउडर मिला दें। सर्व करने से पहले इसमें मिंट लीव्स और नींबू कर रस एड कर दें। इससे मेंटल हेल्थ बूस्ट होती है और तन मन में ताज़गी का एहसास होता है। रोज़ सुबह इस पेय पदार्थ का सेवन शरीर में खून की कमी को भी पूरा करता है।
विंटर सुपरफूड की श्रेणी में आने वाला संतरा अपने खट्टे मीठे स्वाद के चलते हर किसी को भाता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंटस, मैग्नीशियम, विटामिन और मिनरल शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से दूर रखने में मदद करते हैं। इससे शरीर डिप्रेशन और एंग्जाइटी से बचा रहता है।
संतरे को छीलकर जूसर में डाले और साथ में कटी हुई गाजर को मिला दें। पल्प को अलग करके जूस में काला नमक और नींबू का रा मिलाकर सेवन करें। इसमें मौजूद विटामिन बी6, बी9 और बी 12 शरीर में डिप्रेशन के जोखिम को कम करता है।
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लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
