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केले सबसे स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर फूड हैं, जो भारत में हर घर का एक अहम हिस्सा हैं! आप इस फल को कई रूपों में खा सकते हैं, कच्चा खाए, स्मूदी के रूप में या चिप्स के रूप में भी। लेकिन क्या आप जानती हैं कि केले के कई स्वास्थ्य लाभ आपके जीवन को बदल सकते हैं?
बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि केले में आवश्यक विटामिन और खनिज, जैसे कि विटामिन ए, बी, पोटेशियम और मैग्नीशियम का पॉवर हाऊस है। इसका मतलब है कि आप इसके सेवन के बाद नियंत्रित रक्तचाप स्तर, वजन प्रबंधन, बेहतर पाचन और अच्छे हृदय स्वास्थ्य सहित कई लाभों का आनंद ले सकती हैं।
केला आपके शरीर में तुरंत ऊर्जा को बढ़ाता है और प्रति स्लाइस केवल 90 कैलोरी की मात्रा इसमें होती है, इससे ज्यादा आपको और क्या चाहिए।
केले के कई फायदे हैं- जब आप केले का उपयोग करके अद्भुत व्यंजन बनाने के बारे में सोचती हैं, तो हम आपके लिए पांच ऐसे कारण पेश कर रहे हैं जिससे आपको अपने आहार में इस प्रकृति के उपहार को क्यों शामिल करना चाहिए इसका अंदाज़ा लग जाएगा :
केला एक रेशेदार, मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त फल है, जो आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा प्रकाशित एक शोध के अनुसार, केले का सेवन रक्त वाहिका की दीवारों में तनाव को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग (सीवीडी) और कोरोनरी हृदय रोग (सीएचडी) दोनों का खतरा कम होता है।
केले में निहित पोटेशियम आपके दिल की धड़कन और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और यह मस्तिष्क को सतर्क रखता है। केले में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप के स्तर को प्रबंधित करने में भी मदद करता है।
केले में सभी फलों की अपेक्षा कम कैलोरी होती है और वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए यह आश्चर्यजनक खबर है। एक औसत आकार के केले में सिर्फ 90 कैलोरी होती है। इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है। फाइबर में पाचन को धीमा करने और आपको लंबे समय तक तृप्त रखने की प्रवृत्ति पाई जाती है।
केले में अधिक मात्रा में पानी और फाइबर होते हैं, जो आपके पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छे होते हैं। घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करता है और यह आपके मल को नरम रखने में मदद करता है। यह आपके पाचन तंत्र के माध्यम से मल की गति को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है।
केले में उच्च लौह तत्व होता है। इसलिए, एनीमिया का प्रबंधन करने में यह मदद कर सकता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में कमी के कारण उत्पन्न होती है। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा प्रकाशित शोध के अनुसार, केले में हाई आयरन सामग्री, रक्त में हीमोग्लोबिन के उत्पादन को उत्तेजित कर सकती है।
यह एनीमिया से लड़ने में आपकी मदद कर सकता है। इसके अलावा, केले में मौजूद विटामिन बी 6 ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करता है, जो एनीमिया से पीड़ित लोगों की मदद कर सकता है।
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कस्टमाइज़ करेंपोटेशियम युक्त केला, एक थका देने वाले दिन के बाद आपकी मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है। केले में मौजूद विटामिन सी सेरोटोनिन का उत्पादन करता है और मस्तिष्क स्वास्थ्य में मदद करता है। सेरोटोनिन वह हार्मोन होता है, जो तनाव या नींद चक्र में होने वाली परेशानी और मूड में सुधार करता है।
इसके अलावा, केले में ट्रिप्टोफैन होता है, यह एक एमिनो एसिड होता है जो आपकी याददाश्त को बनाए रखने और आपके मूड को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
तो, अगली बार जब आप सब्जियों और फलों को खरीद रहे होंगी, तो केले के स्वास्थ्य लाभों के बारे में न भूलें और इस खास फल को अपने आहार में शामिल करें।
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