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हमारे पास हैं रसीले तरबूज की 4 स्‍वादिष्‍ट रेसिपी, जो गर्मी में रखेंगी हाइड्रेटेड

Updated on: 2 June 2021, 11:49am IST
तरबूजों के इस रसीले मौसम में अपने शरीर और त्‍वचा में नमी बनाए रखने के लिए आप ये हेल्‍दी रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।
अंबिका किमोठी
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तरबूजों के इस रसीले मौसम में अपने शरीर और त्‍वचा में नमी बनाए। चित्र-शटरस्टॉक.

शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए तरबूज का नियमित सेवन करना लाभदायक होता है। तरबूज में विटामिन-बी होता है, जो शरीर में ऊर्जा के प्रवाह को बढ़ाता है। इसमें पानी की अधिकता होने के कारण ये बॉडी को हाइड्रेट रखने का काम करता है। तो, लेडीज इस गर्मी के मौसम को तरबूज की हेल्दी रेसिपी के साथ सेलिब्रेट करें। इससे पहले जानें कि तरबूज कितना खास है आपकी सेहत के लिए।

जानिए बस 100 ग्राम तरबूज आपको दे सकता है कितना सारा पोषण

पानी 91.45(ग्रा.)
ऊर्जा 70-80(kcal)
मैग्नीशियम 10(मि.ग्रा.)
फास्फोरस 11(मि.ग्रा.)
विटामिन सी 8.1(मि.ग्रा.)
थायमिन 0.033(मि.ग्रा.)

जानें कि तरबूज कितना खास है आपकी सेहत के लिए। चित्र-शटरस्टॉक।

हम बता रहे हैं अपने आहार में तरबूज शामिल करने के लिए कुछ हेल्‍दी रेसिपी

1. तरबूज का सलाद

इस गर्मी तरबूज के सलाद का सेवन करें ये आपके शरीर को ठंडा रखता है और खाने में बहुत मीठा होता है।

सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए

आधा कटा हुआ प्याज
पांच कप कटे हुए तरबूज
दो खीरे, गोल कटे हुए
कटे हुए काजू एक कप
150 ग्राम चीज
एक मुट्ठी ताजा बारीक कटा हुआ पुदीना
एक नींबू का रस
नमक स्वादानुसार

सलाद बनाने का तरीका:

  • नींबू का रस और नमक को छोड़कर, एक कटोरे में सभी सामग्री मिला लें।
  • अब मिश्रण में नींबू का रस मिलाएं।
  • अंत में नमक का छिड़काव करें।

2. वॉटरमेलन डोनट्स

वॉटरमेलन डोनट्स जितने आकर्षक दिखाई देते हैं, उससे कहीं ज्यादा स्वादिष्‍ट बनते हैं। गर्मियों में डोनट्स का सेवन आपका मूड को भी अच्छा कर देगा।

डोनट्स बनाने के लिए आपको चाहिए:

एक तरबूज
खट्टी मलाई (आवश्यकतानुसार)
स्वाद के लिए चीनी
वनिला रस
बारीक पतले कटे हुए थोड़े से बादाम

डोनट्स बनाने का तरीका:

  • तरबूज को डोनट आकार में गोल-गोल काटें और बीच में एक बड़ा छेद कर दें।
  • खट्टी मलाई में चीनी और थोड़ा वनीला रस मिलाएं।
  • अब तरबूज के टुकड़ों को मिश्रण में डुबोएं और ऊपर से बादाम का छिड़काव करें।
  • अंत में आपको तरबूज के टुकड़ों को फ्रिज में एक-दो घंटे के लिए रखना होगा।
  • इसके बाद वॉटरमेलन डोनट्स का आनंद उठाएं।

3 तरबूज-सेब मॉकटेल

जूस बनाने के लिए

एक सेब
2 कप कटा हुआ तरबूज
बर्फ
नमक स्वादानुसार
गार्निशिंग के लिए पुदीने के पत्‍ते

मॉकटेल बनाने का तरीका

  • तरबूज और सेब को मिक्सर में डालें और उसका जूस बना लें।
  • फिर जूस को गिलास में डालें और नमक भी डालें।
  • तैयार है तरबूज और सेब की मॉकटेल। इसमें आइस क्यूब डालकर पुदीने के पत्‍तों के साथ गार्निश करके सर्व करें।

4 पपीता-तरबूज मिक्‍स जूस

ये दोनों फल बहुत गुणकारी है, ये फल त्वचा में लगाने और खाने दोनों के काम आते हैं। साथ ही आपके शरीर को नमी और पोषण प्रदान करते हैं। इसलिए गर्मी में इनका सेवन जरूर करें।

तरबूज-पपीता मिक्‍स जूस बनाने के लिए

एक कप पपीता
एक कप तरबूज
एक हरी मिर्च
5 पत्ती पुदीना
आधा नींबू

मिक्‍स जूस बनाने का तरीका

  • पपीता, तरबूज, हरी मिर्च और पुदीने को जार में डालें और ग्राइंड करें।
  • अगर जूस ज्‍यादा गाढ़ा लग रहा है तो इसमें पानी मिला सकती हैं।
  • जूस तैयार होने के बाद इसे गिलास में डालें। नींबू निचोड़ कर इस टेस्‍टी जूस को सर्व करें।

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अंबिका किमोठी अंबिका किमोठी

योगा, डांस और लेखनी, यही सफर के साथी हैं। अपनी रचनात्‍मकता में देखूं कि ये दुनिया और कितनी प्‍यारी हो सकती है।