कॉर्न फ्लोर पैनकेक की ये 4 रेसिपीज बढ़ा देंगी वीकेंड ब्रंच का मजा, मिनटों में करें तैयार
आहार को संतुलित बनाए रखने के लिए पोषण आवश्यक है। शरीर में न्यूट्रिशन की मात्रा को बनाए रखने के लिए बैलेंसड डाइट का चयन किया जाता है। मगर दिनभर की छोटी छोटी भूख के लिए लोग कुछ भी अनहेल्दी खाने से परहेज़ नहीं करते है, जिससे इनडाइजेशन (Indigestion), हृदय रोगों (Heart problems) और डायबिटीज़ (Diabetes) का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में कॉर्न फ्लोर से तैयार पैनकेक स्वद के साथ न्यूट्रिशन को एड करके में मददगार साबित होते है। जानते हैं हेल्दी कॉर्न फ्लोर पैनकेक रेसिपीज़ (corn flour pancakes recipes) ।
कॉर्न फ्लोर पैनकेक की 4 स्वादिष्ट रेसिपीज (Corn flour pancake recipes)
1. कॉर्न फ्लोर स्ट्रॉबेरी पैनकेक (Corn flour strawberry pancake)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कॉर्न फ्लोर 1 कप
ओट्स पाउडर 1 कप
स्ट्रॉबेरीज 1 बाउल
बटर 2 चम्मच
कोकोनट शुगर 2 चम्मच
पानी आवश्यकतानुसार
जानें कॉर्न फ्लोर स्ट्रॉबेरी पैनकेक बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए 2 से 3 केले मैश करके बाउल में रख लें। अब केले में कॉर्न फ्लोर (corn flour benefits), काकोनट शुगर और ओट्स पाउडर एड कर दें।
- अब इसमें बेकिंग सोडा डालकर हिलाएं। इसके बाद मेल्टिड बटर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 से 4 मिनट तक अच्छी तरह से हिलाएं।
- एक पैन में कटी हुई स्ट्रॉबेरीज डालें और उसमें कोकोनट शुगर (coconut sugar) को एड कर दें। 2 से 3 मिनट तक हिलाने के बाद उसे अलग बाउल में निकालकर रखें।
- पैन को ग्रीस कर लें और तैयार मिश्रण को पैन में डालकर पकने दें। जब वो फूलने जगे, तो उसे पलट दें।
- तैयार पैनकेक पर सेमीकुक्ड स्ट्रॉबेरीज डालकर हिलाएं और सर्व कर दें।
2. पीनट पैनकेक (Peanut pan cake)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कॉर्न फ्लोर 1 कप
बेसन 1/4 कप
मटर 1 कप
कटी गाजर 1/2 कप
कटी प्याज 1/2 कप
कटी शिमला मिर्च 1/2
काली मिर्च 1/4 चम्मच
नमक स्वादानुसार
जानें इसे बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए मटर को उबाल लें और पानी को अलग करके छान लें। अब मटर का पेस्ट तैयार कर लें।
- उसके बाद एक बाउल में कॉर्न फ्लोर व मटर का पेस्ट डालें और उसमें बेसन डालकर आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं।
- अब मिश्रण तैयार होने के बाद उसमें प्याज, शिमला मिर्च (Benefits of capsicum), गाजर, काली मिर्च और नमक मिलाकर हिलाएं और तवे पर डालें।
- एक तरफ से पकने के बाद उसे पलटे और दूसरी ओर से पकाएं। तैयार पैन केक में पनीर की टॉपिंग और धनिया पत्ते से गार्निश करके सर्व करें।
3. ओट्स हनी बनाना पैन केक (Oats honey banana pan cake)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कॉर्न फ्लोर 1/2 कप
ओट्स पाउडर 1/2 कप
दूध 1 कप
शहद 2 चम्म्च
चिया सीड्स 1 चम्मच
केले 1 से 2
कटा हुआ सेब 1
छोटी इलायची पाउडर 1/2 चम्मच
जानें इसे बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में कॉर्न फ्लोर और ओट्स पाउडर को डालकर मिक्स कर दें। अब इसमें दूध मिला दें।
- पेस्ट तैयार होने के बाद उसमें मैश केले और चिया सीड्स को डालकर हिलाएं। पैन को ग्रीस करने के बाद मिश्रण को गोलाई में डालें।
- एक तरफ से पकने के बाद पलटें और दूसरी ओर से भी पका लें। तैयार हो चुके पैन केक पर शहद को स्प्रेड कर दें।
- बारीक कटे सेब और सोकड् चिया सीड्स को पैन केक पर डालकर सर्व करें।
4. पोटेटो पैन केक (Potato pan cake)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कॉर्न फ्लोर 1/2 कप
सूजर 1 कप
अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच
ग्रेटिड आलू 1/2 बाउल
सूखी मेथी 1 चम्मच
पिसा हुआ धनिया 1 चम्मच
काली मिर्च 1/4 चम्मच
नमक स्वादानुसार
जानें इसे बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए कॉर्न फ्लोर को बाउल में डालें और उसमें उबलाकर ग्रेट किए हुए आलू को मिलाएं और मिश्रण तैयार कर लें।
- अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और सूखी मेथी, काली मिर्च, नमक और अदरक लहसुन का पेस्ट एड कर दें।
- तवे को ग्रीस करने के बाद तैयार मिश्रण को तवे पर डालें और एक तरफ से पकने के बाद पलटें। गर्मा गर्म पैनकेक को चटनी के साथ सर्व करें।
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