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वर्तमान समय में हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रखना एक बड़ी चुनौती है। लोग प्रयास भी करते हैं कि आखिर कौन से तरीका आजमाया जाए जिससे ओवर ऑल हेल्थ ठीक रहे। इसके लिए जिम, योग, एक्सरसाइज, नेचुरोपैथी, आयुर्वेद का भी सहारा लेते हैं। इन दिनों स्वस्थ रहने के लिए किचन में मौजूद ऑलिव ऑयल को अपनाया जा रहा है। यदि सही जानकारी और मार्गदर्शन में इसका उपयोग किया जाए, तो यह हमारी ओवर ऑल हेल्थ को मेंटेन (olive oil benefits) रख सकता है।
फिर चाहे वह फिजिकल हेल्थ हो या मेंटल हेल्थ। साथ ही यह हमारी ब्यूटी यानी खूबसूरती का भी ख्याल रखता है। ऑलिव ऑयल का उपयोग दो तरीकों से किया जाता है। एक खाने में और दूसरा स्किन ब्यूटी के लिए। ओलिव आयल महंगी दवाइयों और थेरेपी से हमें दूर रख सकता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, ऑलिव ऑयल ओवरआल हेल्थ (0live 0il for overall health) को फायदा पहुंचाता है।
कई शोध बताते हैं कि ऑलिव ऑयल सेहत के लिए काफी गुणकारी है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट की भरमार होती है, तो कई एंटी-माइक्रोबियल गुण पाए जाते हैं जो हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा करते हैं। विटामिन ए, डी, ई और का यह एक अच्छा स्रोत है। इसमें सूजन रोकने और धमनियों में ब्लॉकेज होने से रोकने के भी गुण मौजूद हैं यानी इसमें ऐसे गुण हैं जो हमें बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से फायदा पहुंचाते हैं। इससे हम तन और मन दोनों को फिट रख सकते हैं।
ऑलिव ऑयल हमारे चेहरे, बालों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद पॉलीफेनोल और साइटोस्टेरॉल कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाते हैं। यह तेल अल्ट्रावायलेट किरणों से त्वचा की कोशिकाओं की रक्षा करता है और चेहरे की झुर्रियों को भी कम करता है। यह बालों का झड़ना रोकता है, डैंड्रफ हटाता है और बालों की मजबूती बढ़ाता है। यह खुले घावों को भी जल्द ठीक कर देता है।
ये तो आप जानती ही हैं कि सभी शारीरिक बीमारियों की जड़ स्ट्रेस है। ऑलिव ऑयल खुश रखने में मददगार सेरोटोनिन हार्मोन का स्तर बढ़ाता है जो डिप्रेशन से दूर रखता है। आयुर्वेद के मुताबिक, डिप्रेशन की मुख्य वजह शरीर में वात का असंतुलन है। यह तेल वात को कम करता है। जैतून का तेल कैल्शियम चैनल ब्लॉकर बन हाइपरटेंशन के खतरे को कम करता है। ऑलिव ऑयल पार्किंसंस रोग (मस्तिष्क विकार) पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इस तेल में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने की क्षमता होती है जिससे दिमाग की सुरक्षा होती है।
ऑलिव ऑयल शरीर के कई घातक रोगों में बेहद कारगर है। यह विभिन्न अंगों को दुरुस्त रखता है। जैसे,
ऑलिव ऑयल शरीर में कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। इसके एंटीट्यूमर गुण कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं।
पोलकब्ज कई बीमारियों की जड़ होती है। ऑलिव ऑइल पेट की पाचन शक्ति को बढ़ाकर हमारी आंतों को मजबूती प्रदान करता है और कब्ज से बचाता है।
ऑलिव ऑयल में मौजूद ओलिक एसिड और पॉलीफेनोल्स लिवर की रक्षा करने में सक्षम हैं।
ऑलिव ऑयल किडनी सीरम यूरिया और क्रिएटिनिन कंसंट्रेशन को कम करके किडनी को डैमेज होने से रोक सकता है।
हृदय रोग और डायबिटीज के रोगियों के लिए तो ऑलिव ऑयल रामबाण से कम नहीं। कई शोध भी ये पुष्टि कर चुके हैं। हार्ट डिजीज और डायबिटीज का आपस में गहरा संबंध है। अगर आपको डायबिटीज है, तो ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए आप ऑलिव आयल का उपयोग कर सकती हैं।
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