Channel
Channel
रात को देर तक जागना और कुछ न कुछ खाते रहना आपके शरीर के लिए नुकसान दायक साबित हो सकता है। ये हैबिट आपके मेटाबॉलिज्म (metabolism) को नुकसान पहुंचाती है और शरीर में हर वक्त थकान का अनुभव होने लगता है। विशेषज्ञों की मानें, जो खुद को फिट और हेल्दी बनाए रखने के लिए डिनर में एक नियमित डाइट लेना बेहद ज़रूरी। इसके अलावा कुछ ऐसे फूड्स भी हैं, जिन्हें रात में सोने से पहले खाने से बचना चाहिए। अगर आप भी रात को अपनी डाइट में इन चीजों को शामिल कर रही है (Foods to avoid before bedtime), तो हो जाएं सतर्क।
इस बारे में सी के बिरला अस्पताल गुरूग्राम में नुट्रिशियन एंव डायटीटिक्स, एचओडी प्राची जैन बता रही हैं कि हर व्यक्ति में भोजन की आवश्यकता एक दूसरे से अलग होती है। उनके मुताबिक सबसे पहले हमें अपनी बॉडी क्लॉक को समझना होगा। इसके अलावा हमारी डाइट बॉडी वेट, हाइट, जेंडर, आयु और थेराप्यूटिक कंडीशन (Therapeutic condition) पर निर्भर करती है। एक गलत अवधारणा है जिसके मुताबिक वजन कम करने के लिए हम रात का खाना छोड़ देते हैं।
भले ही हम रात को कोई एक्टिविटी नहीं करते हैं, मगर हमारा शरीर लगातार अपना काम कर रहा है। दरअसल, बॉडी में ब्लड फलो लगातार हो रहा है। इसके अलावा लग्स और ब्रेन भी अपना फंक्शन कर रहे हैं। ऐसे में हमारे शरीर को उस वक्त भी कैलोरीज को बर्न करने के लिए एनर्जी की आवश्कता होती है।
इस बात ध्यान रखें कि रात में ज्यादा तला हुआ खाना खाने से बचें। इसके अलावा पनीर, रेड मीट, बर्गर व पिज्जा को भी अवाइड करें। ये खाना खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही अधिक कैलोरीज़ से पूर्ण भी होता है। इनको पचने में समय की आवश्यकता होती है, जिससे इनडाइजेशन की समस्या होने लगती है। ऐसे में इन्हें रात में खाने से बचें।
अगर खाने में बहुत अधिक तेल और मसाला मिला हुआ है, तो वो बहुत सी समस्याओं का कारण बन सकता है। दरअसल, खाने में इस्तेमाल किए जाने वाले ज्यादा मसाले और खटास एसिडिटी पेट में दर्द और एसिड रिफ्लक्स का कारण बन जाते हैं। इससे रात में पूरी तरह से नींद नहीं आ पाती है।
रात को अगर सोने से पहले आप बेसन रेसिपीज़ काला चना, ब्रोकोली, राजमाह, चने, गोभी और फूलगोभी खाते हैं, तो इन्हें पचने में समय लगता है। पूर्ण रूप से पाचन क्रिया न हो पाने के कारण गैस्ट्रिक समस्याएं पैदा होने लगती हैं।
इसमें कोई दोरय नहीं है कि उच्च फाइबर खाद्य हमारे शरीर को फायदा पहुंचाते हैं। फाइबर रिच फूड यानि फल, सलाद, स्प्राउट्स और लेग्यूम्सहमारे शरीर को मज़बूती देते हैं। मगर इन्हें ब्रेकफास्ट में अगर आप खाते हैं, तो ये आपके शरीर को पोषण देने का काम करते हैं। अगर आप रात को सोने से पहले इन्हें खाते हैं, तो ये पेटदर्द का कारण साबित हो सकते हैं।
हांलाकि कॉफी फायदेमंद है, मगर रात के वक्त इसे पीना नुकसानदायक भी हो सकता है। दरअसल, रात के खाने के बाद इसे पीने से इसका प्रभाव नर्वस सिस्टम पर पड़ता है, जो आपका अधिक सतर्क कर देता है। ऐसे में नींद न आने की समस्या से आपको दो चार होना पड़ सकता है।
रात के समयस ज्यादा तरल पदार्थ लेने से बार बार यूरिन पास करने की समस्या बनी रहती है। ऐसे में रात के समय जूस, शराब और अन्य ड्रिंक्स को लेने से बचें।
प्राची जैन के मुताबिक रात की डाइट में ताजा घर का बना खाना शामिल करना चाहिए। डिनर में सूप, हरी पकी हुई सब्जी, अनाज और दाल की कटोरी शामिल होना चाहिए जो कम कैलोरीज़ में भोजन को स्वस्थ बनाता है। साथ ही वजन कम करने में भी मदद करता है।
ये भी पढ़ें- राजमा, छोले या लोबिया, यहां जानिए लेग्यूम्स को पकाने और खाने का सही तरीका
लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
