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आपने आजकल हर किसी को एप्पल साइडर विनेगर यानी सेब के सिरके का सेवन करते हुये देखा होगा। यह आजकल फिटनेस फ्रीक्स के बीच बेहद लोकप्रिय हो रहा है। लोग इसे अपना वज़न कम करने के लिए अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं।
सेब के सिरके (Apple Cider Vinegar) का उपयोग सदियों से इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। यह सेब को यीस्ट के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
यह टाइप 2 मधुमेह, एक्जिमा और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी विभिन्न समस्याओं को ठीक करने में भी मदद करता है। आजकल इसे लोग दिन के अलग-अलग समय पर लेना पसंद करते हैं। यहां इस लेख में हम आपको बताएंगे कि ये कैसे आपको वज़न घटाने में मदद कर सकता है।
ऐसा कहा जाता है कि जब कोई अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहा होता है, तो उसे खाना खाने से आधा घंटे पहले सेब का सिरका पीना चाहिए। यह उनका पेट भरा रखता है और उन्हें अधिक खाने से रोकता है। यह स्टार्च को तोड़ने में भी मदद करता है।
एपल साइडर वज़न कम करने में सबसे ज़्यादा फायदेमंद है। 2014 में किए गए एक अध्ययन ने मोटापे से पीड़ित लोगों पर सेब साइडर सिरका के प्रभावों की जांच की और निम्नलिखित मापदंडों को देखा गया – उनके शरीर का वजन, शरीर में वसा का द्रव्यमान और रक्त में वसा का स्तर।
शोधकर्ताओं ने लोगों को तीन समूहों में विभाजित किया, जहां उनमें से प्रत्येक ने नाश्ते के बाद और रात के खाने के बाद दिन में दो बार 25 मिलीलीटर एप्पल साइडर विनेगर पिया।
यह पाया गया कि जिन लोगों ने सेब के सिरके का सेवन किया, उनका अध्ययन के दौरान एक-दो किलो वजन कम हुआ, जिसका समय तीन महीने था। बीएफएम और रक्त लिपिड स्तर में भी कमी देखी गई।
पोलविशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि सेब के सिरके के साथ कैलोरी का कम सेवन मोटापे और अधिक वजन वाले लोगों में सुधार करने में मदद कर सकता है।
2016 के एक अध्ययन के अनुसार, एक व्यक्ति के लिए एक दिन में 5 मिलीलीटर या एक बड़ा चम्मच सेब का सिरका पीना पर्याप्त है। इससे ज़्यादा स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
सेब के सिरके को अपने नियमित आहार का हिस्सा बनाने से पहले एक व्यक्ति को अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए क्योंकि यह कुछ दवाओं के साथ रिएक्ट कर सकता है।
साथ ही, ध्यान रहे पीने से पहले सिरके को पानी में डाइल्यूट करना बेहद आवश्यक है। इसका सीधा सेवन आपके दांतों और अन्नप्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है।
तो, आज ही अपनी वेट लॉस जर्नी की शुरुआत करें!
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