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मूड बूस्टर के रूप में काम करने वाली कॉफी हमारे शरीर को दिन भर एक्टिव बनाए रखती है। मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को बढ़ाने वाला कॉफी ड्रिंक वेटलॉस में भी मददगार(Coffee to lose weight )साबित होता है। हांलाकि ज्यादा मात्रा में कॉफी इनटेक से शरीर में एंग्जाइटी, थकान और हार्ट बीट बढ़ने जैसी समस्याएं पैदा होने लगती हैं। एनसीबीआई के मुताबिक अगर आपका वज़न 150 पाउंड है, तो आप दिन में 2 से 4 कप कॉफी पी सकते है। अत्यधिक कॉफी भी आपके शरीर को नुकसान पहुंचाने का काम करती है।
एनसीबीआई के मुताबिक कैफीन लेने का सही वक्त व्यायाम करने से 60 मिनट पूर्व है। कैफीन कैप्सूल की तुलना में कैफीन च्यूइंग गम को खाकर आप एक घंटे से पहले भी व्यायाम आरंभ कर सकते हैं। कॉफी व्यायाम के दौरान हमारी फिजिकल परफार्मेंस को बेहतर बनाने का काम भी करती है।
इस बारे में डाइटीशियन काजल अग्रवाल, फाउंडर ऑफ डाइटीशियन काजल हेल्थ एप का कहना है कि कॉफी शरीर में मेटाबाल्ज़िम को बढ़ाने का काम करती है। इसके अलावा अगर आप इसे किसी हेल्दी कैलोरी डिफेसिन्ट फूड के साथ मिलाकर लेती हैं, तो इससे ये वजन घटाने में मददगार साबित होगी।
एंटीऑक्सीडेंटस से भरपूर ब्लैक कॉफी कैलोरी फ्री होती है। विशेषज्ञ के मुताबिक कॉफी से मिलने वाला कैफीन वजन घटाने में मददगार साबित होता है। उनका कहना है कि जब हम कॉफी में शुगर, क्रीमर और अन्य चीजों को स्वाइ के मुताबिक एड करने लगते हैं, तो उससे कैलोरीज़ बढ़ने लगती है। अगर आप वेटलॉस जर्नी पर हैं, तो ब्लैक कॉफी एक फायदेमंद विकल्प है। अगर आप ब्लड प्रेशर के मरीज़ है, तो डॉक्टर की सलाह से ही इसे लें।
कॉफी पसंद करने वाले अधिकतर लोग इसमें फलेवर एड करने के लिए प्रोटीन पाउडर का प्रयोग करते हैं। कॉफी में प्रोटीन पाउडर को जोड़ने मात्र से टेस्ट, टैक्सचर और उसकी गुणवत्ता में अंतर आने लगता है। वजन घटाने के लिए अगर आप कॉफी को चुनती हैं, तो इस प्राकर से आपके शरीर को प्रोटीन की भी प्राप्ति होने लगती है। इससे आपका शरीर दिनभर एक्टिव बना रहता है। दरअसल प्रोटीन की मदद से मसल्स बिल्ड होने लगते हैं। साथ ही इससे बॉडी फैट कम होता है।
दालचीनी में नेचुरल मिठास होती है। साथ ही इसके चुटकी भर इस्तेमाल से मेटाबॉल्ज्मि बढ़ने लगता है। मिशिगन जीवन विज्ञान युनिवर्सिटी की एक स्टडी में पाया गया है कि कॉफी में दालचीनी को एड करने से ये बॉडी में फैटस को बर्न करती करती है।
अगर आप एक कप कॉफी में आधा चम्मच कच्ची हल्दी को मिला लेती है, तो इससे कॉफी का पोषण स्तर बढ़ जाता है। इसमें पाया जाने वाला क्रक्यूमिन वेटलॉस में भी मददगार साबित होता है। इसके अलाव हल्दी शरीर में होनी वाली सूजन को भी दूर करने का काम करती है।
पोलएक स्कूप कोकोआ पाउडर की मिलाने से कॉफी का फलेवर काफी रिच और बेहतर होने लगता है। ढ़ेर सारे एंटी ऑक्सीडेंटस से भरपूर ये तत्व वेट रिडक्शन में भी मदद करता है। नेशनल लादब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक कोकोआ यानि डार्क चॉकलेट मोटापे के शिकार लोगों के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा ये क्रानिक डिज़ीज़ से शरीर की रक्षा करने में भी मददगार साबित होता है।
द स्पोर्टस न्यूट्रीशन प्लेबुक के ऑर्थर के मुताबिक दिन में अगर बार-बार कॉफी पीते हैं, तो इससे आपके शरीर में कैलोरीज़ जमा होने लगती है। ऐसे में विपड क्रीम या कोई अन्य क्रीम इस्तेमाल करने की बजाय मिल्क कॉफी बनाने के लिए लो फैट मिल्क प्रयोग करें। इससे न केवल कॉफी का स्वाद बेहतर बनेगा बल्कि पोषक तत्व भी मिलेंगे।
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