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क्या आपने कभी चॉकलेट डाइट के बारे में सुना है? हम में से अधिकांश लोग यह समझते हैं कि चॉकलेट खाने का मतलब है ढेर सारा वजन बढ़ा लेना। पर असल में चॉकलेट डाइट आपके वेट लॉस के बारे में है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, भूख को कम करना और मूड को बेहतर बनाने में योगदान करती है। जानना चाहती हैं कैसे, तो चलिए हम आपको बतातें हैं कि चॉकलेट डाइट और वेट लॉस के बारे में।
चॉकलेट डाइट का अर्थ है मॉडरेशन में डार्क चॉकलेट का सेवन करना। यह डाइट आपके स्वीट टूथ को कम चीनी वाली चॉकलेट से संतुष्ट करती है। इसमें प्रत्येक भोजन या मील से पहले और बाद में 70 प्रतिशत कोको के साथ डार्क चॉकलेट का सेवन करना होता है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है। अच्छी चॉकलेट का अधिक सेवन, आपको खराब चॉकलेट का सेवन करने से रोकने में मदद कर सकता है।
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द चॉकलेट डाइट डॉ. विल क्लोवर की पुस्तक ‘ईट चॉकलेट, लूज़ वेट’ से प्रेरित है। डॉ. क्लोवर के क्लाइंट ने इस डाइट के पीछे 100 पाउंड्स से अधिक रूपये खर्च कर दिए। इसलिए इस पुस्तक का जन्म हुआ। डॉक्टर लोगों के इस मिथ को तोड़ना चाहते थे कि चॉकलेट आपके लिए बुरी होती है। क्योंकि यह वास्तव में एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।
चॉकलेट डाइट प्लान को पूरा करने के लिए आठ सप्ताह का समय लगता है। इसक लिए आपको रोजाना एक औंस ठोस डार्क चॉकलेट खानी है। इसमें 70 प्रतिशत कोको के साथ डार्क चॉकलेट का सेवन करना है।
डार्क चॉकलेट वजन घटाने के लिए कई संभावित लाभ प्रदान कर सकती है।
कुछ शोध बताते हैं कि डार्क चॉकलेट आपके शरीर की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है, हार्मोन आपके रक्तप्रवाह से और आपकी कोशिकाओं में चीनी को बंद करने के लिए जिम्मेदार है। जहां इसका उपयोग ऊर्जा के लिए किया जा सकता है।
पोलयह रक्त में इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जो कि वेट लॉस में वृद्धि और कम वसा के भंडारण से जुड़ा हो सकता है।
अध्ययन बताते हैं कि डार्क चॉकलेट क्रेविंग को कम कर सकती है और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा दे सकती है। जिससे वजन घटाने में सहायता मिल सकती है।
12 महिलाओं के एक अध्ययन में, डार्क चॉकलेट को सूंघने और खाने से उनकी भूख कम हो गई और घ्रेलिन का स्तर भी कम हो गया। यह हार्मोन भूख को उत्तेजित करता है।
16 लोगों के एक अन्य छोटे अध्ययन में मिल्क चॉकलेट और डार्क चॉकलेट के प्रभावों की तुलना की और पाया कि प्रतिभागियों को चॉकलेट खाने के बाद कम भूख और अधिक पूर्ण और संतुष्ट महसूस हुआ।
डार्क चॉकलेट को मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड या एमयूएफए के साथ पैक किया जाता है, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है जिससे आप तेजी से कैलोरी बर्न करते हैं। ब्रिटेन के क्वीन मार्गरेट विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि चॉकलेट हमारे शरीर के फैटी एसिड को संश्लेषित करने के तरीके को प्रभावित करती है और वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को कम करती है।
कई अध्ययनों में पाया गया है कि डार्क चॉकलेट मानसिक स्वास्थ्य और मनोदशा को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। जो यह सुनिश्चित कर सकता है कि आप वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए मानसिक रूप से तैयार हैं।
13,626 लोगों के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग अधिक मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन करते थे, उन्होंने उन लोगों की तुलना में जो नियमित रूप से डार्क चॉकलेट का सेवन नहीं करते थे, डिप्रेशन के लक्षणों का 57% तक कम अनुभव किया।
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तो लेडीज, अब आपको चॉकलेट खाने का एक और आकर्षक बहाना मिल गया है। पर ध्यान रहे कि आपको सिर्फ डार्क चॉकलेट का सेवन करना है।
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