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ब्लैक कॉफी पोषक तत्वों (Nutrients) और एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) से भरपूर होती है। इसमें एक शक्तिशाली रासायनिक यौगिक भी होता है, जो विभिन्न बीमारियों को रोकने में मदद करता है। रोजाना कॉफी पीने से आपके कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह के जोखिम को कम किया जा सकता है।
मगर क्या आपकी पसंदीदा ब्लैक कॉफी वज़न घटाने (Weight Loss) में भी मदद कर सकती है? क्या यह एक अच्छा प्री वर्कआउट ड्रिंक (Pre-workout drink) है? यदि आपकी सुबह की शुरुआत भी बिना कॉफी के नहीं हो सकती है, तो आपके लिए हमारे पास एक अच्छी खबर है।
ब्लैक कॉफी पीने से आपके मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार, ग्राउंड बीन्स से बनी एक कप ब्लैक कॉफी में केवल 2 कैलोरी होती हैं। यदि ये कॉफी डिकैफ़िनेटेड बीन्स से बनी है, तो कैलोरी की संख्या शून्य हो जाती है।
कैफीन भूख को दबाने में मदद करके आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है। यह पेप्टाइड YY (peptide YY) नामक भूख हार्मोन से लड़ने में मदद करता है। जो आपकी भूख को नियंत्रित करता है।
कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है। यह शरीर में ग्लूकोज के उत्पादन को धीमा कर देता है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन एंड एक्सरसाइज मेटाबॉलिज्म ( International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism) में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जिन एथलीट ने अपने दैनिक वर्कआउट सेशन से पहले एक कप गर्म ब्लैक कॉफी पी, वे 15 प्रतिशत अधिक कैलोरी जलाने में सक्षम थे। यह भी पाया गया कि सुबह कैफीन पीने से भी पूरे दिन आपके कैलोरी सेवन को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। कैफीन का सेवन करने वाले लोगों ने दूसरों की तुलना में 72 कैलोरी कम ली।
ज्यादातर लोगों को सुबह उठना मुश्किल होता है। कॉफी पीने से सतर्कता बढ़ती है और आपको कोई भी व्यायाम करते समय ध्यान केंद्रित करने में मदद मिलती है।
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इलिनोइस विश्वविद्यालय में किए गए एक अन्य अध्ययन के अनुसार, कॉफी का सेवन इंटेन्स वर्कआउट करने के बाद मांसपेशियों के दर्द को कम करता है। यह आपको बेहतर परिणाम के लिए अधिक मेहनत करने में मदद करती है।
कॉफी में मौजूद कैफीन चयापचय गतिविधि को बूस्ट कर ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है जिससे अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिलती है। कैफीन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नजर रखने में भी मदद करती है, जो इसे आपके दिल के लिए अच्छा बनाता है।
शरीर में अतिरिक्त पानी भी वजन बढ़ने का एक कारण है। ब्लैक कॉफी पीने से शरीर में अतिरिक्त पानी की मात्रा को कम करने में मदद मिलती है। क्योंकि आप अधिक बार पेशाब करते हैं। बार-बार पेशाब आना आपको पानी का वजन कम करके ज़्यादा कैलोरीज कम करने में मदद करता है।
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