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फैट न केवल आपके अलमीरा के कपड़ो को बर्बाद करता है, बल्कि यह कई बीमारियों का शुरुआती बिंदू भी हो सकता है। कई लोग अपना वेट लॉस करने के लिए कई चीजें करते हैं जिसमें समय के साथ-साथ बहुत सारा पैसा भी लगता है। लेकिन आयुर्वेद में वजन घटाने के लिए एक बहुत ही आसान और सस्ता सा तरीका मौजूद है। जिसे सदियों से भारत में आजमाया जा रहा है। आयुर्वेद में लौकी को हेल्दी वेट लॉस में मददगार माना गया है। लौकी को जूस को स्वास्थ्य के लिए एक बढ़िया टॉनिक माना गया है। लौकी के जूस को हार्ट हेल्थ के लिए काफी अच्छा माना जाता है। यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल स्तर (एलडीएलएस) को कम करके और अच्छे कोलेस्ट्रॉल स्तर या लिपोप्रोटीन (एचडीएलएस) को बढ़ाता है।
इसके पोषक तत्व इसे मधुमेह रोगियों और वजन कम करने वालों के लिए उपयुक्त बनाते हैं। इस सब्जी में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो भूख को कम करता है और ग्लूकोज अवशोषण में देरी करता है, इसमें 96 प्रतिशत पानी होता है,जिससे आपको पेशाब आ सकता है, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। यह विटामिन सी, राइबोफ्लेविन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जिंक, थायमिन, आयरन, मैग्नीशियम और मैंगनीज भी होता है।
इस बारे में ज्यादा जानकारी ली हमने डायटीशियन और वेट लॉस एक्सपर्ट शिखा कुमारी से, शिखा कुमारी कहती है कि लौकी के जूस को अक्सर वजन घटाने के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में जाना जाता है। लौकी एक कम कैलोरी वाली और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है, लेकिन इसे केवल जूस के रूप में सेवन करने से वजन कम होने की संभावना कम है।
लौकी के जूस में प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 14 कैलोरी होती है, जो उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो स्वाद से समझौता किए बिना अपने दैनिक कैलोरी सेवन में कटौती करना चाहते हैं।
लौकी की अधिकांश पानी (लगभग 96%) से बनी होती है, जिसका अर्थ है कि लौकी का रस आपको पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है और डिहाइड्रेशन के कारण होने वाली भूख को रोक सकता है।
फाइबर आपके पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है।
लौकी विटामिन ए, बी1, बी2, सी और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है जो पूरे स्वास्थ्य में सुधार के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।
डायबिटीज से ग्रसित लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने की आवश्यकता होती है। उन लोगों के लिए लौकी का जूस काफी अच्छा माना जाता है। क्योंकि इसमें कुछ ऐसे यौगिक होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं।
आयुर्वेद जैसी कुछ पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में, लौकी को ठंडा भोजन माना जाता है और माना जाता है कि यह गर्मी से संबंधित स्थितियों को कम करने में मदद करती है। इससे शरीर में पैदा होने वाली गर्मी को कम किया जा सकता है।
कुछ लोग त्वचा को आराम देने और हाइड्रेट करने के लिए लौकी के जूस का उपयोग करते हैं। इसमें मौजूद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के कारण इसे पीने से त्वचा के बेहतर स्वास्थ्य में भी योगदान मिल सकता है।
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दिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें
