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बढ़ती उम्र के साथ बालों का वॉल्यूम कम होना स्वाभाविक है। यह पोषक तत्वों की कमी, केमिकल ट्रीटमेंट और हेयर डाई के कारण हो सकता है। एक समय के बाद आपका शरीर बालों के लिए जरूरी पोषक तत्वों को एब्जॉर्ब नहीं कर पाता है। यह बेजान, रूखे और टूटते बालों का कारण बनते हैं। लेकिन अगर आपको लंबे समय तक अपने बालों को लंबा और घना बनाए रखना है, तो बालों की संरचना और उसमें प्रोटीन के महत्व को समझना होगा।
पारंपरिक सम्मेलन हो या कोई कॉकटेल पार्टी, आपकी आउटफिट और मेकअप पर चार चांद लगाते हैं आपके खूबसूरत लहराते बाल। लेकिन इस ब्यूटी गोल को हासिल करने के लिए आपको कई तरह की तपस्या करनी पड़ती है।
सही शैंपू, कंडीशनर, तेल, हेयर मास्क, हेयर ट्रीटमेंट, घरेलू उपचार, स्वस्थ आहार, आदि। यह सूची बहुत लंबी है! लेकिन क्या आपको पता है कि आपके बालों का 95% हिस्सा प्रोटीन से बना है? यानी आपको अपने हेयर प्रोडक्ट या आहार में प्रोटीन की सही मात्रा का ख्याल रखना इन सबसे ज्यादा जरूरी है।
तो लेडीज, आइए जानते हैं प्रोटीन और खूबसूरत, मजबूत बालों के बीच का संबंध।
आपके बाल विशेष रूप से अमीनो एसिड चेन यानी केराटिन नामक प्रोटीन की इकाई से बने हैं। जब हीट स्टाइलिंग, केमिकल ट्रीटमेंट और अन्य शारीरिक एवं मानसिक तनावों की वजह से वे भंगुर हो जाते हैं, तो प्रोटीन युक्त आहार उस बॉन्ड को फिर से बनाने में मदद करते हैं। इस प्रकार मजबूत, शाइनी और अधिक घने बालों को प्राप्त किया जाता है।
हेयर स्टाइलिस्ट बताते हैं कि बालों के प्राकृतिक प्रोटीन को नष्ट होने के बाद दोबारा नहीं बनाया जा सकता। लेकिन आप सिंथेटिक और प्रोटीन युक्त आहार के माध्यम से एक बैंड एड की तरह इसकी मरम्मत कर सकते हैं। बालों में प्रोटीन जोड़ना हेयर फॉलिकल को पोषित करने का एक शानदार तरीका है। यह बालों को सुरक्षा देकर उसे टूटने से रोकता है।
सबसे आसान विकल्प है कि बालों का एक गीला या सूखा स्ट्रैंड लें और इसे स्ट्रेच करें। यदि यह मुश्किल से स्ट्रेच होता या टूटता है, तो आपको अधिक नमी की आवश्यकता होती है। यानी आपको प्रोटीन को जरूरत है। इसके अलावा, यदि आप अपने बालों को ब्रश करते हैं और वह झड़ जाते हैं, तो आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसी तरह, यदि आपके बाल सूखे हैं, तो आपको नमी की कमी होने की संभावना है।
यदि आप देखते हैं कि बाल रूखे और बेजान हैं, बिना बाउंस के, तो आपको प्रोटीन की कमी हो सकती है। अपने प्रोटीन सेवन में वृद्धि करके, आप लोच को बढ़ावा दे सकती हैं। यह बाउंसी और बालों के वॉल्यूम को बढ़ाने का तरीका है। आपके बालों की देखभाल की दिनचर्या के लिए स्टाइल करना आसान हो जायेगा।
आप उम्र और जेनेटिक जैसे कारकों को नहीं बदल सकते हैं। लेकिन आहार एक ऐसी चीज है, जिस पर आपका नियंत्रण होता है। इसलिए प्रोटीन युक्त आहार का सेवन करना ही बालों में इसके बहाल करने का तरीका है।
अंडे प्रोटीन और बायोटिन का एक बड़ा स्रोत हैं। वो दो पोषक तत्व जो बालों के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं। बालों के विकास के लिए पर्याप्त प्रोटीन खाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि बालों के रोम ज्यादातर प्रोटीन से बने होते हैं।
केराटिन के उत्पादन के लिए बायोटिन आवश्यक है। यही कारण है कि बालों के विकास के लिए बायोटिन की खुराक पर अक्सर जोर डाला जाता है। शोध से यह भी पता चला है कि अधिक बायोटिन का सेवन करने से बालों के विकास में सुधार होता है।
हालांकि, यदि आप संतुलित आहार का सेवन करते हैं, तो बायोटिन की कमी असामान्य है। अंडे भी जिंक, सेलेनियम और बालों के लिए अन्य पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत हैं। यह उन्हें इष्टतम बालों के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है।
फलियां या बींस प्रोटीन का एक बेहतरीन प्लांट-बेस्ड सोर्स है, जो बालों के विकास के लिए जरूरी है। समुद्री भोजन की तरह, बींस जिंक का एक अच्छा स्रोत है, जो बालों के विकास और मरम्मत चक्र में सहायता करता है। NCBI के अध्ययन द्वारा पता चला है कि काली बीन्स का 100-ग्राम आपकी दैनिक जिंक जरूरतों का 7%प्रदान करती है।
वे आयरन, बायोटिन और फोलेट सहित कई अन्य बालों को स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इन सभी लाभों के अलावा, बींस सस्ती होती है, जो उन्हें आहार में आसानी से जोड़ देता है।
मांस कई लोगों के आहार में मुख्य स्थान पर है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो बालों के विकास में सहायता कर सकता है। मांस में मौजूद प्रोटीन विकास में सहायता करता है और बालों के रोम की मरम्मत और मजबूती में मदद करता है। 100 ग्राम पका हुआ सिरोलिन स्टेक परोसने से 29 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
तो लेडीज, अगर बालों को हेल्दी रखना है तो समय समय पर प्रोटीन को उनके साथ जोड़ते रहें।
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