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लंबे, काले, घने और चमकदार बाल की तम्मना हर ,कोई करता है। लंबे चमकदार बाल हर किसी का सपना होते है। जिसके लिए तरह-तरह के ट्रिटमेंट और प्रोडक्टस हम अपने बालों में इस्तेमाल करते है। लेकिन से ट्रिटमेंट सिर्फ आपके बालों को बाहर से सुदर दिखाता है और अंदर से उतना ही डैमेज भी करता है। ये ट्रिटमेंट सिर्फ कुछ समय के लिए बालों को चमकदार दिखाते है और लंबे समय तक इनका कोई प्रभाव बालों पर नहीं रहता है।
ये बहुत जरूरी है कि आपको बालों को पोषण देने के लिए अपनी डाइट में भी कुछ चीजों को शामिल करना जरूरी है। बालों को स्वस्थ्य रखने के लिए पोषण सबसे ज्यादा जरूरी है। आज आपको बताते है कि आप अपने बालों को घना, मजबूत और चमकदार बनाने के लिए अपको डाइट में किन चीजों को शामिल करना चाहिए।
बालों के पोषण के लिए किन चीजों का सेवन करना चाहिए ये जानने के लिए हमने बात की न्यूट्रिशनिस्ट और वेलनेस एक्सपर्ट करिश्मा शाह से उन्होने बालों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए कुछ आहार बताए जो कि डाइट में जरूर शामिल करने चाहिए।
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करिश्मा शाह के अनुसार बाल कैरेटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं। इसलिए डाइट में प्रोटीन से भरपूर खाने को शामिल करना बहुत जरूरी है। अगर डाइट में प्रोटीन रीच फूड नहीं होगा तो इससे बालों को प्रोटीन नहीं मिलेगा जिससे बाल रूखे और बेजान हो सकते है।
प्रोटीन से भरपूर आहार के कई स्रोत है जिसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकती है जैसे दूध, अंडे, चिकन, टर्की, फिश, डेयरी प्रोडक्टस, नट्स, दालें और ऐसे बहुत से आहार जो प्रोटीन से भरपूर हो।
करिश्मा शाह ने बताया आयरन से भरपूर खाना भी बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है। आयरन के लिए आप कई तरह के फूड का सेवन कर सकते है। आयरन के लिए सबसे अच्छे स्रोतो में है हरे पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकली, अमरनाथ और काले इसके अलावा रेड मीट, फिश, चिकन, सोयाबीन भी आयरन के अच्छे स्रोत है।
ओमेगा 3 फैटी एसिड एक ऐसा फैट है जो शरीर खुद नहीं बना सकता है इसलिए अपनी डाइट मे इस पोषक तत्व को शामिल करना बहुत जरूरी है ताकि बालों को मजबूती मिले और बाल डिहाइड्रेटीड होने से बचें। सामन, मैकेरल, टूना, हेरिंग और सार्डिन इन सभी चीजों से ओमेगा 3 फैटी एसिड प्राप्त होता है। इसके अलावा अखरोट, चिया सिड्स, एवाकाडो, गोभी, ब्रोकली जैसी चीजों का भी सेवन किया जा सकता है।
खट्टी चीजें जैसे संतरा, नींबू, आमला, बैरी, ब्लैक करंट, स्ट्राबैरी, कीवी और अमरूद ये सव विटामिन सी के अच्छे स्रोत है। विटामिन सी शरीर में आयरन को एब्जोर्ब करता है और कॉलेजन को बनाने में मदद करता है। इससे बालों को मजबूती मिलती है और बढ़ने में भी मदद करता है। शकरकंदी और पपीता भी विटामिन सी के अच्छे स्रोत है।
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विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाएं, जो बालों के विकास और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज प्रदान करते हों।
पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन करें, जो बालों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है।
स्वस्थ वसा का सेवन करें, जैसे कि मेवे, सीड्स और मछली, जो बालों में नमी रखने में मदद कर सकते हैं।
खूब पानी पिएं, जो बालों को हाइड्रेट रखने में मदद करता है और बालों को रूखेपन और टूटने से बचा सकता है।
अत्यधिक मात्रा में चीनी, नमक और प्रोसेस्ड फूड से बचें, जो शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं और बालों के नुकसान पहुंचा सकते हैं।
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